【親子共廚甜品時間】士多啤梨花荔枝奶凍—附食譜

【米媽嬰幼兒料理】 簡易配方奶布甸—附食譜

      

情人節煮意-簡易煮出嫩滑焦糖燉蛋

米媽琴日分享完用水波爐輕鬆煮出慢煮牛扒，連煎都唔駛煎，唔駛成身油煙味。現在又分享多一個甜品，又香又滑既焦糖燉蛋，只要將全部材料撈勻，放入水波爐焗40分鐘，之後食時灑上砂糖，用火槍噴一噴便完成了。這甜品可以事前一日準備好，吃時才即時從雪櫃拿出整焦糖面，或是食主菜前，才放入焗爐焗。吃完主菜後，便可以有新鮮出爐的焦糖燉蛋吃了~~

【米媽版紫薯年糕】--適合一家老幼食譜

今年就快過年，而米米也兩歲有多了，所以今年都希望她可以一起吃一些過節糕點，應下節開心一下，而不是只在旁流口水的份，哈哈。加上，也希望家裡的老人家吃得健康點，而且容易些消化的。所以，米媽就製作了這個低糖，又不會太煙韌，唔癡牙既年糕。而米媽喜歡用蕃薯製作幼兒食物，所以就選了紫薯做年糕呢，味道有點似紫米露，以及米媽喜歡有紫薯肉，就切些混合一起去蒸，出來效果真好。這個食譜主要是為幼兒及老人家而創作的，所以不是傳統年糕的煙韌口感喔。

這個想法，米媽試了兩次，第2次才成功做出米媽想要的口感及味道呢，而且，米媽希望食譜可以從簡，令大家都可以容易在家成功又輕鬆地做到。

【辦公室茶療-明目養血】洛神玫瑰杞子茶

不講不知，米媽每天在公司，除了黑咖啡外，最喜歡就是泡花茶，買了不少類別的茶葉，以及一些中藥材，例如杞子，龍眼肉等，一有時間就會煮一大壺花茶給公司全部同事齊齊飲用。

近來可能天氣熱，喜歡一些酸酸甜甜的味道，於是便常泡洛神花，杞子，玫瑰花茶。

【中秋簡易食譜】和風抹茶紅豆雪糕月餅-附食譜

每年中秋都會有各式各樣的月餅賣，但米媽就喜歡自己動手做月餅與家人朋友一起分享，來得更有意思。

【簡易親子烘焙】杯子乳酪蛋糕---附食譜-19m+

大家好~~~大家等了很久的食譜終於來了，這個食譜的來源是因為米米的乳酪就快到期，米媽不想浪費，於是就想到說只要加入低筋麵粉，砂糖，蛋等，其實都可以變成焗蛋糕了~~試驗了兩次不同的份量，這個出來效果很不錯呀~~ 大家都可以一試~~~

【夏日消暑甜品】南瓜鮮奶布甸—附食譜

天氣真的很悶熱呢，米媽很喜歡一些可愛造型的甜品，例如這個迷你南瓜，一人一個捧在手上慢慢吃，真的很開心的。

【簡易15分鐘消暑甜品】香橙啫喱杯—附食譜

米媽很喜歡一些漂亮可愛的小甜品，這個香橙啫喱杯不說以為是真的橙呢!小朋友也非常喜歡~~~

【親子烘焙時光】朱古力蝴蝶酥--附詳細步驟圖食譜

【幸福甜品-20分鐘甜品料理】櫻花水信玄餅—附食譜

這個櫻花水信玄餅，單是外型已經令人感到幸福愉快。樣子甜美，滑溜溜的很可愛。

原來做法非常簡單就是啦，也可以有很多變化，而且這個食譜，也可以作為小朋友的甜品，只是櫻花，水，寒天粉，非常健康。吃時可以淋上果醬或是蜜糖，很美味~~

泰式椰汁西米糕—附詳細斑蘭盒摺法及食譜

【健康料理】雜梅穀麥蕃薯南瓜乳酪杯—附食譜

【簡易甜品】紫薯南瓜紅豆糯米餅—附食譜

奶奶家鄉古法年糕—附食譜

新年，節日中式菜，湯譜，糖水精選食譜清單

農曆新年就來，或是一些慶祝節日，或是一些普通日子，想煮一些中式的宴客菜或是家常菜。米媽趁新年前，整理了一下自己的中式食譜清單，大家可以一次過瀏覽及挑來煮。 既然是一餐飯，當然要有湯，有小菜，有魚有菜，有糖水。所以米媽就有齊這些給大家參考。原來米媽已經有過百個中式食譜了..不整理都不太知道呢。

米媽家的聖誕節聚餐

Milano聖誕糖霜曲奇-教你畫聖誕樹及薑餅人糖霜曲奇食譜

聖誕節將近，氣氛愈來愈濃厚，大家都應該開始忙著準備聖誕禮物送給親友吧。米媽11月已經開始忙到製作XMAS 糖霜曲奇給大家了。很多人都和我一樣，喜歡自己親手製作準備一些曲奇，畫上漂亮的圖案，然後送給愛護的人。米媽覺得，當你收到手作禮物時，無論這個人對你是熟悉的，還是只是普通朋友，同事，你都應該覺得開心喔，因為她們當你是值得珍惜的人，才會送你手作禮物喔。

【簡易滋潤甜品】超詳盡零失敗椰皇鮮奶燉蛋白—附食譜

釀梅酒--方法分享