2017年12月4日 星期一
2017年5月3日 星期三
【簡易30分鐘輕鬆煮】原汁原味紙包烤魚-附食譜
由於今天米媽米爸帶米米去完廸廸尼後，只得米媽曬到變燒豬的原故，所有米媽只想要去有冷氣的地方買餸，而且，最好不用開爐頭煮，全部蒸焗搞掂就算~
紙包烤魚，大家聽過嗎，其實是一道非常平民簡單的家常菜，透過烘焙紙包裹著魚，靠裡面食物的水分蒸氣烤熟，所以裡面原汁原味，魚肉非常滑，所以食物的精華亦沒有被蒸發掉。
2017年3月20日 星期一
【簡易住家菜】自家製脆卜卜燒腩仔-附食譜
米媽好中意食燒腩仔，去買完返黎最好趁熱吃，脆卜卜好好味，但係如果放涼了，或是隔日吃，口感已經大打折扣。 其實，在家吃，也是非常簡單的，準備功夫，材料以及步驟都是非常容易，味道口感與出面吃的靚靚燒腩仔是一樣的! 啊，有不同，不同之處就是自家製的燒腩仔一定健康些以及是確保買了新鮮五花腩煮的，而且，自家製，可以在開飯前才焗好後斬件，又熱辣辣又脆卜卜，出面買的真的很難吃到剛出爐燒腩仔呢。
2017年2月10日 星期五
情人節煮意-簡易煮出嫩滑焦糖燉蛋
米媽琴日分享完用水波爐輕鬆煮出慢煮牛扒，連煎都唔駛煎，唔駛成身油煙味。現在又分享多一個甜品，又香又滑既焦糖燉蛋，只要將全部材料撈勻，放入水波爐焗40分鐘，之後食時灑上砂糖，用火槍噴一噴便完成了。這甜品可以事前一日準備好，吃時才即時從雪櫃拿出整焦糖面，或是食主菜前，才放入焗爐焗。吃完主菜後，便可以有新鮮出爐的焦糖燉蛋吃了~~
2016年1月18日 星期一
2016年1月6日 星期三
新年，節日中式菜，湯譜，糖水精選食譜清單
農曆新年就來，或是一些慶祝節日，或是一些普通日子，想煮一些中式的宴客菜或是家常菜。米媽趁新年前，整理了一下自己的中式食譜清單，大家可以一次過瀏覽及挑來煮。 既然是一餐飯，當然要有湯，有小菜，有魚有菜，有糖水。所以米媽就有齊這些給大家參考。原來米媽已經有過百個中式食譜了..不整理都不太知道呢。
2015年12月23日 星期三
2015年12月21日 星期一
2015年3月18日 星期三
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