情人節煮意-簡易煮出嫩滑焦糖燉蛋

米媽琴日分享完用水波爐輕鬆煮出慢煮牛扒，連煎都唔駛煎，唔駛成身油煙味。現在又分享多一個甜品，又香又滑既焦糖燉蛋，只要將全部材料撈勻，放入水波爐焗40分鐘，之後食時灑上砂糖，用火槍噴一噴便完成了。這甜品可以事前一日準備好，吃時才即時從雪櫃拿出整焦糖面，或是食主菜前，才放入焗爐焗。吃完主菜後，便可以有新鮮出爐的焦糖燉蛋吃了~~

情人節煮意-慢煮香草牛扒伴紅酒醬汁 -附食譜

情人節想煮美食俾另一半，同時又想留返多D時間打扮同過二人世界？ 其實真係得架!

【新年健康煮意】免炸零油‧酥脆流心芝士黃金蝦球 - 附食譜

這星期都開始感到新年就到呢，所以都陸續分享一些新年食譜啦。這次這個食譜也是想像不到的簡單而且健康美味。(你們一定又會說米媽永遠都只會說很簡單，哈哈~~)

【簡易滋補料理】韓式人蔘雞-附食譜

米媽米爸是韓迷，每年至少都要去一次旅行，吃吃玩玩差電，韓國的食物很對香港人的口味呢。

一些街頭小食，炒年糕，魚板，紫包飯，甚至各類韓食，人蓼雞，燉排骨湯，韓牛，燒烤五花腩，辛辣面，海鮮鍋，炸雞等，都已經可以每餐都不重覆呢。單是為了吃，已經足夠理由飛一轉韓國了。 這星期天氣轉冷，終於似冬天了，凍冰冰的感覺，可以吃滋補正氣的人蔘雞就最棒的了。  吃完會暖笠笠，十分溫暖呢。

大家可能會以為在家非常難煮，NONONO! 米媽版的人蔘雞食譜，可是味道和韓國吃的一模一樣，做法卻是簡單到連新手都可以容易輕鬆成功煮到的呢，令食的人大讚。

【打工仔至愛簡易3步曲】柱侯牛腩炆蘿蔔—附食譜

港人至愛既食材之一，牛腩!而牛腩炆蘿蔔，更加係絕配。蘿蔔就索曬牛腩既精華同埋醬汁既味道，又淋又入味又有蘿蔔甜…更加無得頂…正如食街邊牛雜又點可以少得舊蘿蔔呢~~呢個菜式勁簡單但又勁好味，送飯一流，第2日再翻煲更入味，又可以帶飯~

水波新時代-日立高溫蒸氣烤焗水波爐+麵包機功能

說真的，水波爐其實已經很入屋了，因為一機多用，可以一機做到不同功能的烹調菜式，不用在寸金尺土的居室及廚房放置不同功能的電器，騰空不少位置呢。而且水波爐另一個特別贊的功能就是可以用蒸氣高溫烤焗技術，不用油都可以煮出酥脆炸物，非常健康呢。

【嬰幼兒健康食譜】白汁芝士雞肉蔬菜通粉-附食譜

好多媽咪都會問米媽點樣可以多些變化，令BB食得滋味。其實，米媽覺得，要多變化，呢個好重要呀。

BB展Huggies Platinum 鉑金級助防疹紙尿片大比拼~

上兩星期既BB展唔知大家有無去到掃貨呀~米媽都受HUGGIES邀請去聽下佢地新出既防尿布疹紙尿片介紹會。

【健康營養嬰幼兒食譜】南瓜鮮奶布甸 –12M+

余仁生邀請米媽用他們的小兒開胃健脾米糊設計一些健康，營養又美味的食譜給嬰幼兒。米媽當然歡迎啦，因為有留意這裡的，都知道小米每天的餐單都很吸引，連米爸都想吃小米餐。

米媽記得小米剛滿6個月時，便開始吃副食，一開始也是先吃米糊，之後再加入不同的蔬菜，肉類去慢慢試，令小米可以接受每種食材，以及確保不會敏感。但注意，由全奶轉為加入副食後，容易出現便秘，熱氣，消化不良等，所以要多喝水及多吃蔬果。

米媽這次設計的食譜是一個嬰幼兒甜品，作為茶點或是飯後甜品，非常健康呢~~~。

材料:

1.     南瓜肉—50克

2.     配方奶—60克

3.     蛋白—一隻

4.     余仁生小兒健脾米糊---5克

做法:

1.     將南瓜去皮去核，洗淨後切塊隔水蒸熟備用。

2.     將余仁生小兒健脾米糊倒入配方奶中拌勻，與蒸熟後的南瓜肉倒入攪拌機內攪成蓉放涼備用。

3.     將蛋白用叉打勻，將南瓜糊倒入蛋白中，拌勻，倒入蒸碗中，隔走表面氣泡，然後蓋上保鮮紙。

4.     鑊中水滾後，放入南瓜布甸，蓋上蓋，用中大火隔水蒸15-20分鐘至熟即成。

米媽筆記:

1.     12M以下小朋友，可以一隻蛋黃代替一隻蛋白。

2.     如小朋友可以飲用鮮奶，也可以用鮮奶代替。

3.     蒸的期間，切勿完全掀起鑊蓋，蒸熟後，慢慢掀少少鑊蓋，等鑊中的溫度慢慢降溫才完全掀開，防止布甸突然澎脹然後受冷委縮。

食譜版權: 絲‧房菜SICI CHONG

https://www.facebook.com/sicikitchen/

【簡易健康20分鐘料理】茄汁豬扒米漢堡—附食譜

Bosch Readyy’y吸塵機用家報告

Bosch早前問過米媽有沒有興趣試用他們的吸塵機，其實米爸米媽一早已經開始物色市面上的無線電吸塵機。因為家裡的車，以及現在米米平常在活動的地方，都確實很需要一把無線的吸塵機，方便吸塵。 加上BOSCH是老字口號，出名用料靚及好用的牌子，米媽家裡的一些家電都是用他的，所以米媽欣然接受了試用他們的吸塵機~

【Philips AVENT x shemom】 米媽主持親子烹飪班

早前米媽接受了Philips AVENT邀請出席主持親子烹飪班，主題「同款食材　媽寶『煮』意　百變滋味」。為大人小朋友設計了4款菜式，教大家用同款食材，可以方便快捷的煮出令大人小朋友吃到有營養，美味的食物。

【入得廚房 · 出得廚房】7-Eleven x Le Creuset 破天荒首度聯乘「鍋」心小餐具

法國人氣廚具品牌LeCreuset一直都是煮婦們的好幫手，除了好用外，更是因為其色彩繽紛的顏色，造型，俘虜了不少人的心呢。耐用，好用又漂亮，它的魔力更可以令從不接觸廚房的女仕們嘗試入廚，變成煮得之人，入得廚房，出得廚房=)

這次7-Eleven首聯LeCreuset獨家推出限量迷你鍋心小餐具，真的引起哄動啦~~最近大家的討論話題都離不開如何儲7-Eleven印花換小餐具，及如何儲齊一套~~

【滋補靚湯】淮山杞子燉螺頭湯-附食譜

香港人，最緊要有啖靚湯飲，小米媽屋企個個都是湯王，每晚都一定要有湯飲，所以日日都會煲老火湯，而燉湯都會經常煲，因為只要有個燉鐘，其實就好方便，將全部材料洗淨放入燉鐘加水燉四小時，大家都有得飲。

牛欄牌升級配方奶粉--強化BB腸道

有左小朋友後，就會特別留意一些BB資訊，牛欄牌既Facebook專頁經常有BB資訊分享，很有得著呢。

因為工作關係，米媽了解多了這個牌子的奶粉。

牛欄牌升級配方結合獨有益生菌同專利益生元組合，有助腸道益菌生長，強化BB腸道 ! 而且仲不添加蔗糖同雲呢拿味添!

快啲睇呢個VIDEO 了解下啦~~

https://goo.gl/N2SzoB

Remark: 幼兒需要均衡營養以確保健康成長及發展。幼兒配方奶粉可作為均衡飲食的一部分，建

議1-6歲幼兒付日飲用兩杯。

Cow & Gate Happy Tummy Dance 米米MV~

我要我既肚仔 每日變FIT D，Bell右又bell左，腸道健康D…..

米媽米爸最近成日都會唔小心唱呢首歌..因為最近牛欄牌個MV廣告歌真係好得意，又易上口…最緊要係米米一係電視見到咁多BB係度唱歌跳舞，佢又會自動埋位，一齊跳，所以連米爸米媽對D歌詞都瑯瑯上口~~

睇下米米既Happy Tummy Dance~~上上下下左左右右咁跳~~~

http://cowandgate-happytummydance.com/?video_id=2546

現在可以將你們bb跳舞既得意影片upload上Cow & Gate的FB Game Page: https://goo.gl/67p49K

就可以製作成屬於BB既得意Happy Tummy dance MV 同大家一齊share~~~仲有機會係廣告登場~~~

【SHARP HEALSIO水波爐開光食譜】香草牛油烤雞燴時蔬-附食譜

試用文: Aveeno - 天然燕麥系列 & 舒緩滋養系列

有時小米媽都會得到一些品牌的產品，邀請寫試用文，但讀者可能會發現，好像都不見我有寫過什麼試用文呀。哈哈~~ 因為，很多都輕輕地婉拒了，米媽只會分享一些自己用過好的，或是天然值得推介的產品~~

這次AVEENO 邀請我試用他們的BABY 系列，我很是開心呢。因為小米出世時，皮膚不好，應該是遺傳了我和米爸的討厭皮膚，有濕疹及敏感膚質，為這，我和米爸都覺得傷心呢。加上，生小米時，是十月份，天氣也不是涼快，小米的皮膚，常常會生點點，及濕疹，非常痕癢，要幫她戴著手套，免得不斷用手抓傷自己。有時侯太嚴重︿全身連頭皮都有時，也看了幾次醫生，也用了很多種潤膚，洗澡，洗髮水產品，偏方都試過，都不是太改善。後來是加拿大朋友，及一些媽咪分享，叫我試試AVEENO，我也就叫契媽幫我買。我是買他們的ECZEMA CARE CREAM，及DIAPER RASH CREAM，小米的皮膚反應不錯，濕疹點點改善了很多，不再亂抓自己，所以都保持著用。下雨天及比較乾燥時，就會勤些搽。

今次他們品牌送來了4支不同的BABY 產品，一個是天然燕麥系列，一般肌膚的BABY都可以用，另外是舒緩滋潤系列，特別針對有乾燥，敏感，濕疹皮膚的BABY。

AVEENO BABY系列都是通過敏感測試，而這系列用上天然燕麥成分，對補濕，減低敏感，痕癢，紅腫都很好。

天然燕麥系列一支是WASH & SHAMPOO，不澀眼配方，也沒有皂，酒精，PARABEN成份，所以可以放心用。

另一支是保濕乳，米媽開過來試，質地很幼及液體狀，一推就吸引不黏手，適合現在這種天氣，BABY每天搽。

另一系列就是舒緩滋潤系列，也比較適合小米，第一支是沐浴乳，CREAMY的，如果家裡有小朋友有濕疹的，都知道洗澡是最容易流失水份的，所以沐浴產品都需要多油份及滋潤。AVEENO 這支沐浴乳比較CREAMY，有低敏無香配方，如果BABY 皮膚比較乾燥，易敏感，痕癢可以試這支。平日皮膚狀態好時就用上面介紹那支都可以。

有濕疹，乾燥，敏感皮膚的，都會用CREAM而不是LOTION，因為CREAM質地比較杰身，會再滋潤些，可以鎖緊水份‧AVEENO 的嬰兒舒緩保濕霜就是為這種皮膚而設。用之前小米皮膚感覺比較乾，但用完摸上去，十分滋潤，很保濕。

現在小米都是輪流用LOTION & CREAM，視乎天氣及皮膚狀態，多數晚上睡前會搽CREAM，厚厚搽一層當保濕~~~

如果大家仍未找到適合BABY的潤膚及沖涼產品，可以試試~