【新年健康煮意】免炸零油‧酥脆流心芝士黃金蝦球 - 附食譜

這星期都開始感到新年就到呢，所以都陸續分享一些新年食譜啦。這次這個食譜也是想像不到的簡單而且健康美味。(你們一定又會說米媽永遠都只會說很簡單，哈哈~~)

【米媽版紫薯年糕】--適合一家老幼食譜

今年就快過年，而米米也兩歲有多了，所以今年都希望她可以一起吃一些過節糕點，應下節開心一下，而不是只在旁流口水的份，哈哈。加上，也希望家裡的老人家吃得健康點，而且容易些消化的。所以，米媽就製作了這個低糖，又不會太煙韌，唔癡牙既年糕。而米媽喜歡用蕃薯製作幼兒食物，所以就選了紫薯做年糕呢，味道有點似紫米露，以及米媽喜歡有紫薯肉，就切些混合一起去蒸，出來效果真好。這個食譜主要是為幼兒及老人家而創作的，所以不是傳統年糕的煙韌口感喔。

這個想法，米媽試了兩次，第2次才成功做出米媽想要的口感及味道呢，而且，米媽希望食譜可以從簡，令大家都可以容易在家成功又輕鬆地做到。

【秋冬滋潤湯水】老少咸宜-椰子煲雞-附食譜

天氣轉涼喇，一定要多些湯水呢，米媽最愛的湯水之一就是椰子煲雞，非常清甜滋潤，而且材料也十分簡單，大家今晚就返去煲一煲啦!!

【簡易滋補料理】韓式人蔘雞-附食譜

米媽米爸是韓迷，每年至少都要去一次旅行，吃吃玩玩差電，韓國的食物很對香港人的口味呢。

一些街頭小食，炒年糕，魚板，紫包飯，甚至各類韓食，人蓼雞，燉排骨湯，韓牛，燒烤五花腩，辛辣面，海鮮鍋，炸雞等，都已經可以每餐都不重覆呢。單是為了吃，已經足夠理由飛一轉韓國了。 這星期天氣轉冷，終於似冬天了，凍冰冰的感覺，可以吃滋補正氣的人蔘雞就最棒的了。  吃完會暖笠笠，十分溫暖呢。

大家可能會以為在家非常難煮，NONONO! 米媽版的人蔘雞食譜，可是味道和韓國吃的一模一樣，做法卻是簡單到連新手都可以容易輕鬆成功煮到的呢，令食的人大讚。

【秋冬滋補湯水-潤肺化痰止咳】海底椰蘋果雪梨燉豬展

每到轉季，一冷一熱或者天氣乾燥，便容易有幾聲咳嗽，特別是小朋友，初初只是因為天氣轉變乾燥不適應，喉嚨痕痕的，沒有即時滋潤，便容易變成喉嚨發炎，而且又易著冷感冒。

這次介紹這款湯水，適合一家大小，幼兒由一歲起也可以安心飲用，用來滋潤身體，潤肺解燥，健脾益氣，化痰止咳。大家在家不妨多煲或燉些滋潤的湯水飲用，固本培元。