2016年9月30日 星期五

【辦公室茶療-明目養血】洛神玫瑰杞子茶


不講不知,米媽每天在公司,除了黑咖啡外,最喜歡就是泡花茶,買了不少類別的茶葉,以及一些中藥材,例如杞子,龍眼肉等,一有時間就會煮一大壺花茶給公司全部同事齊齊飲用。

近來可能天氣熱,喜歡一些酸酸甜甜的味道,於是便常泡洛神花,杞子,玫瑰花茶。

【打工仔30分鐘簡易料理】沙爹烤單骨雞翼-附食譜


米媽知道大家都好忙,特別係有家庭又要做野既女性,有時更加係一個人做多個角色,返工,放工要買餸煮飯,又有小朋友既更加要騰出時間同小朋友相處。所以米媽希望可以分享多D快速料理,就算係放工都可以快快手,簡單材料同一兩個步驟就煮到好食又唔比出街食輸蝕既菜式,30分鐘連洗切醃煮,夠曬快~

2016年9月29日 星期四

水波新時代-日立高溫蒸氣烤焗水波爐+麵包機功能


說真的,水波爐其很入屋了,因一機多用,可一機做到不同功能的烹調菜式,不用在寸金尺土的居室及廚放置不同功能的電器,騰空不少位呢。而水波爐另一個特贊的功就是可用蒸氣高溫烤焗技,不用油都可煮出酥脆炸物,非呢。

2016年9月26日 星期一

【嬰幼兒食譜】洋蔥牛肉飯-附食譜(16M+)



洋蔥炒牛肉是米米最愛的其中一道菜式,再加一碗白飯,就已經是一餐了。
大人餸洋蔥炒牛肉非常好下飯,於是米媽就會留起少許,用來準備給小米幼兒版的洋蔥炒牛肉,那麼,買菜就不用分開買了。

2016年9月20日 星期二

【家常大排檔菜式】惹味避風塘炒蟹-附食譜


今日買到斤半重既靚膏蟹,就黎個家式既避風塘炒蟹,唔好以為係屋企煮呢個避風塘炒蟹好麻煩,其唔係,用啲方法唔駛用太多油,而材料又簡,步又唔多,只要先炸一炸啲蟹,炸一炸蒜粒,之連埋啲配料炒勻就搞掂喇,如想再簡?! 炸蒜都買現成的就連蒜蓉都唔駛炸~~ 大家一定吃到停唔到口~

2016年9月3日 星期六

2016年9月2日 星期五

【簡易慢煮中式食譜,輕鬆煮大餐】嫩滑慢煮豉油雞-附詳細步驟圖慢煮資料教路


慢煮(Sous Vide)流行了一段日子了,一想到慢煮就會聯想到高級,難度高而很貴的料理啦。NONONO. 現在有細巧易收藏的慢煮棒,在家裡,你都煮得出超水準美味的慢煮菜式,低溫慢煮easy easy, 米媽包保煮的人輕無難度,吃的會很驚艷吃不停口啦。