2014年6月30日 星期一

益力多芝士凍餅-6吋模食譜



有次左脾準備了一個益力多芝士凍餅,酸酸甜甜的,吃多了都不膩,很美味呢~~
所以朋友生日,就問了她拿食譜,很容易整,而且朋友們都大讚呢~~而蛋糕面的裝飾更是自由發揮,益力多芝士餡也可以自由發揮,加上藍梅呀,其他醬混合也很不錯呀~~


2014年6月28日 星期六

【Homemade brunch】Smoked salmon mini toast-recipe


昨天老KAY出差回來,但滯留在機場在早上6AM才回到家,所以今天週末一於來個輕鬆的brunch 來享受一下嚕~  而且這個mini toast 可是我們在意大利非常愛吃的,既然在意大利買了很多優質的橄欖油及黑醋(連結文),當然就來個意式多士及沙律啦~~~


2014年6月25日 星期三

【健康10分鐘菜式】西蘭花炒三椒-附食譜


每餐的菜式都要均衡有營養呀,不能只有肉有魚啦,新鮮的蔬菜是必需的,而且對孕婦來說,更加重要。所以今天來介紹自己很常煮的一個快炒美味蔬菜,就是西蘭花炒三椒,只要十分鐘,對於繁忙的打工一族,是最好不過,而且西蘭花含豐富葉酸,對孕婦很好的呢~



2014年6月23日 星期一

【一吃愛上】肉醬千層寬條麵-LASAGNA-附詳盡圖解食譜


今次重新更新過絲牌Lasagna, 因為是準備家人的飯盒而準備的,所以可以很悠閒的可以慢慢拍拍照,逐個步驟拍下,不像平時同時間要準備十幾道菜般瘋狂中又想拍下來寫食譜~~

食譜內容不變,只是更新了每一個步驟的做法照片,真的想大家都想試試做呢,因為。。吃過後,很多時你都覺得一定要自己煮才好吃呢~而且很多人都會為了想再吃而不斷巴結你再次煮給他們吃~哈哈~~~


2014年6月19日 星期四

【家常菜】清蒸馬頭--附蒸魚豉油煮法影片教學-附食譜




我家每晚幾乎都會蒸魚,除了一兩次焗魚呀,煎魚呀。
每次都有朋友跟我說蒸魚很難,很難蒸得滑,其實不是啦,蒸魚是菜式中最容易的,只要時間上蒸得剛熟,再連蒸魚汁去煮個豉油汁淋面,就又鮮又甜了。

【小絲孕期保養分享下集】—精油免吃藥篇,做個健康沒孕吐的孕媽


其實自己身體不是很強壯啦,而且算叫做有蠻嚴重的偏頭痛,所以當懷有小米B的時候,真的很苦惱懷孕時生病了怎算。所以知道朋友一直有用開一隻純精油的牌子,每隻精油有不同的功效,而某幾款更是孕婦可以用的,這些功效主要是止暈止嘔止頭痛,放鬆身心及肌肉,提神,增強抵抗力,對抗感冒,防妊娠紋等。所以自己試過了,也真的覺得很有效,以上這些是我在未懷孕前已經使用的,但懷孕期中也是要小心使用,只會用主要三至四精油是孕婦一定可以安心使用的。而我也多次問過我家庭醫生啦,他也表示我可以安心使用~~


【家鄉菜式】魷魚炆豬肉--附食譜


今日終於有空可以更新食譜了,最近好像有點點兒忙啦~(可能是無事忙吧),忙著看胎教書,嬰兒書,忙著每天弄布緯療法給老KAY試試,希望對他的濕疹有幫助啦。另一樣就是忙著做孕婦瑜珈及去一去健身房活動一下,這樣我及小米B才會健康呀。當然,每晚的晚餐是不可少啦~

這次終於終於來介紹我老KAY家的家鄉炆豬肉了,每次我地知道有得吃,或是朋友來到吃到這個炆豬肉,都是讚不絕口,帶少少肥膏的豬肉,軟稔入味,再加上尤魚乾的香味完全滲入豬肉裡面,咬一口豬肉,吃到的竟然是尤魚味,兩者真的十分配,再加上炆豬肉的肉汁,配上白飯,真的會停不了口。而這個炆豬肉及肉汁,用來炒烏冬更是一流~~ 所以今天也如往常一樣,不藏私,來一起分享這美味的食譜吧~~

2014年6月16日 星期一

【滋陰養顏-孕婦尤佳】紅棗冰糖燉花膠-附食譜 







大家都會話懷孕時,最好食一些花膠,海參等,因為易些長胎,也聽過一些朋友說因為吃得多花膠原故,所以臨生前一個月,胎兒長多了一磅,早產了一個月都有5磅呢。長胎我就不知道,不過懷孕期間,真的要多補充膠質,最重要是因為肚子愈來愈大,肚皮會愈扯愈開,如果有足夠膠質的話,就會大大減少了肚紋及妊娠紋的出現。(嘻嘻,對我這才是重點!)

2014年6月12日 星期四

【快手美味食譜】韓式炒粉絲--附食譜


上星期包班茶聚朋友弄了韓式炒粉絲,老KAY吃完後很想再吃啦,直接向我下單說LUNCH BOX想吃
韓式炒粉絲想說炒粉絲其實不難呀,而且做飯盒也真的很適合,可以熱吃或凍吃。所以就動手來做嚕~~

韓式炒粉絲的變化其他很大,可以用的材料也是自由的,有什麼就用什麼就是啦~也可以是全菜,也可以加肉,也可以加辣椒醬呀,泡菜等,其實說白一點就是大雜燴粉絲~~但是美味的啦~~所以以下材料,大家不一定要跟全也可以照煮的,放大膽地去煮吧~

2014年6月11日 星期三

【去濕湯水】老黃瓜粟米赤小豆煲豬骨湯水-附食譜



夏天正式來了啦~~清暑去濕湯一定是家裡湯水必備的~而香港的夏天其實也真的很討厭,空氣差,又混濁,又潮濕,令人很不舒服啦。

而老黃瓜湯水就是其中一款好飲又有效的去濕湯水,特別是常覺得腳重重的人士~


2014年6月9日 星期一

【麵包班同學會】週末茶聚



因為麵包班而認識了一班同學,大家都是單純喜歡麵包,進而來進修進修啦。不同年齡界別的都有,但大家每一次都聊天聊得開懷而且享受一起造麵包的過程~再加上我們的麵包師傅及助手都是一等一的好人,於是令我們這班同學由初班跟到上高班呢~

不過到麵包高班因為懷孕了,我就很很少再去上堂啦,不過師傅及同學們都會叫我回去玩,聚聚~~他們這班同學最近聚會很多呀,又去品酒又去開蠔班,我都不能去,所以就叫大家來我家玩玩茶聚啦啦~~~

2014年6月6日 星期五

【養顏去水腫】紅豆水



紅豆水很神奇,對於容易水腫的女士來說,是一大好消息~~特別是孕婦,無論產前產後都適合飲啦~~而且只是將洗乾淨的紅豆用滾水焗一會就可以飲用了,方便容易又不怕飲多變胖~

2014年6月5日 星期四

意大利【佛羅倫斯】必買-La Padellaccia老雜貨店(各種托斯卡尼地區特產食品)



自己真的很愛去旅行啦,覺得如果財政上負擔得到的,就盡量多出外走走,不論地區遠近。
這一年有喜,所以都乖乖地在港養胎~~因為老KAY原來很傳統啦~~於是今天整理相片時,見到遊意大利的相片,有很多都沒有和大家分享啦~~哈哈~~~實在太多了~每次旅行都想寫出來分享,最後都懶~~

今天有股傻勁,所以就來分享自己喜愛的FLORENCE 地道老雜貨店,大家去旅行時真的可以去逛逛~~~愛臘腸呀,意大利乾貨呀,橄欖油,黑醋,意大利麵等,就要來逛逛~~

2014年6月3日 星期二

【家常靚湯】滋陰補氣去濕-淮山茨實螺片煲豬骨湯--附食譜


我家晚晚都會煲湯水,每個人都是湯怪,一定會最少大兩碗,不過我就很少更新湯水食譜,因為其實不外乎汆水然後全部材料去煲兩小時就完成。

不過,湯水的組合很多,而且功效都略有不同就是了。這次介紹這個湯水是大人小朋友及孕婦都適宜飲用的。'

2014年6月1日 星期日

【30分鐘星級菜式】上湯龍蝦燴伊麵—附食譜


母親節時我們在酒樓也即點即食了一隻三斤多的龍蝦來燴上湯伊麵,不過盛惠三千多,而且麵底不夠鮮,吸收不到龍蝦的精華,雖然好吃,但總有美中不足之感。

所以嚕,最近街市海鮮檔有很多游水龍蝦出沒啦,而且隻隻都生猛,向我招手….今天產檢完後,老KAY問我有沒有好去處,我當然是趁著假期要去街市買靚海鮮~來個絲房菜快靚正版本的上湯龍蝦伊麵,相信我,大家在家都可以煮到酒樓水準,味道好,龍蝦又啖啖肉,伊麵吸盡龍蝦精華,價錢更是平幾倍,而且只是需要30分鐘來煮,絕對出得大場面啦~