2014年6月19日 星期四

【家常菜】清蒸馬頭--附蒸魚豉油煮法影片教學-附食譜




我家每晚幾乎都會蒸魚,除了一兩次焗魚呀,煎魚呀。
每次都有朋友跟我說蒸魚很難,很難蒸得滑,其實不是啦,蒸魚是菜式中最容易的,只要時間上蒸得剛熟,再連蒸魚汁去煮個豉油汁淋面,就又鮮又甜了。



我以前早期曾出過食譜連圖教煮(家常小菜:清蒸魚),今晚興起就來個教煮魚汁的影片吧~是不是更清楚了~

今晚這條魚一斤半,例牌大火蒸12分鐘,剛剛好熟。之後就是煮豉油汁。去片~~ 




想要圖解就去舊文看吧,按這裡

特別是孕婦要多吃魚喔。