米媽一直都好推介身邊既親友燉瘦肉汁補身或當日常調理打底增強抵抗力。
先講燉瘦肉汁有什麼好處?
溫而不燥，補而不燥。
增補元氣，精力，長肉，增強抵抗力。
恢復體力
對不同的人都有好處。
1. 懷孕中，幫孕婦補身而不燥，而且好長胎。對胎兒有益。
2. 產後可以即時飲用補身，不怕燥，而且餵哺母乳更有營養
3. 街外面太多細菌，及病菌，流感， 特別學校小朋友容易交叉傳染，所以大人小朋友定期飲燉瘦肉汁可以增強抵抗力
4. 病後飲用更快恢復。
5. 平時捱夜多，可以恢復體力
簡單來說，燉瘦肉汁是最簡易容易準備，而且對身體很有益，滋陰平和的湯汁。大人小朋友孕婦產後，病癒後，以及老年人都有好處。
如何準備?
燉完有一碗瘦肉汁的份量
材料:
1. 瘦肉(無肥)—一斤
做法:
1. 將瘦肉洗淨切碎/細粒/剁碎
2. 準備一個燉盅, 先將一個飯碗反轉放入盅內。
3. 將瘦肉平均鋪在反轉了的碗上。
4. 蓋上蓋，燉4小時。
5. 將瘦肉取走，揭開碗，裡面便是瘦肉汁，可以飲用。
米媽筆記:
1. 燉瘦肉汁最好買無肥的瘦肉或肉眼
2. 一斤瘦肉是一飯碗瘦肉汁份量
3. 以個人飲用經驗，小朋友5歲每星期飲一至兩次，每次半碗左右。
以上食譜由絲房菜，米媽提供。
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