【廚房好幫手】東芝水波爐開光文--烤脆皮雞-附食譜~

家裡添置了新成員!拍手歡呼~! 大家都知道我很愛入廚啦(廢話~~) ，而用開的焗爐也只有20L 容量，不過自己很滿足啦，給了我很多美食及快樂回憶~~ 舊焗爐日用夜用，都終於開始壞了，焗爐門壞了，關不緊，焗爐溫度變得不平均，而且開始愈來愈大焗食物味道，所以自己知道都是時候要換了..不過這個時期都考慮了半年多呢~ 因為自己心思思又想要MIELE 蒸爐，又想要焗爐，而自己廚房又真的小得可憐，只可以放一樣。於是，最後入手了東芝這部水波爐啦~~

紅黑造型..我最愛.....尖叫尖叫!

勝在蒸煮，焗爐及微波爐功能三合一，比較適合我用，不過見網上評價，就知道這個水波爐比較多小問題，很多用家都要入廠維修呢，所以我之前都猶豫了一段日子，最後也是決定選擇它，因為我自己加了3年保養啦~~有問題都可以免費維修~~ 除此之外，運作上及實用度是真的令人十分喜歡的~~~

內膽也很漂亮..而且把上下發熱線都收在機裡面，清潔很方便。而且爐溫非常平均~

上星期在電器店買了，隔兩天就送貨!既然知道新機容易有問題，所以我每天都不斷試用它呢，真的很好玩啦，暫時表現都大滿意~~~~最近玩到都不想上班...每天都待在廚房蒸呀，焗呀，哈哈~~成品出來真的很好耶!

除了焗雞，我第二天也用來同時蒸魚及蒸排骨啦~~

雖然不及明火，但表現力滿意!灶頭輕鬆不少~

我買了一個冰鮮雞來開光啦~~

只是醃了30分鐘，200度焗45分鐘，雞油全部漏曬出黎，皮脆肉嫩好滑好JUICY~~皮同雞翼位脆到索索聲~~~同埋D香草同鹽，牛油既咸香滲曬入雞皮同雞肉....4個人，即刻食到淨得棚骨~~~~食完後大家一致贊成買得值!

以下是食譜:

1.  光雞--一隻

2.  牛油--適量

3.  鹽--適量

4.  迷迭香乾草--適量

5.  橄欖油--少許

6.  黑椒碎--少許

7.  胡椒粉--少許

8.  蒜蓉--兩湯匙

做法:

1.  先將雞洗淨抹光，把雞劏開雞肚，平放，下少許橄欖油抹勻整隻雞後，再抹上鹽，

2.  再灑上香草，胡椒粉及黑椒碎，蒜蓉，少許紹興酒(可不要)醃30分鐘。

3.  預熱焗爐200度，入焗爐前再整隻雞搽上一層牛油。

4.  用200度焗40-45分鐘即成。