2016年1月6日 星期三

新年,節日中式菜,湯譜,糖水精選食譜清單


農曆新年就來,或是一些慶祝節日,或是一些普通日子,想煮一些中式的宴客菜或是家常菜。米媽趁新年前,整理了一下自己的中式食譜清單,大家可以一次過瀏覽及挑來煮。 既然是一餐飯,當然要有湯,有小菜,有魚有菜,有糖水。所以米媽就有齊這些給大家參考。原來米媽已經有過百個中式食譜了..不整理都不太知道呢。




30分鐘星級菜式】上湯龍蝦燴伊麵附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2014/06/30.html



【暖笠笠料理】冬菇滑雞腊腸煲仔飯附食譜

【家常菜】蒜蓉瑤柱蒸絲瓜附食譜


【家常菜】教你一手做出鮮甜多汁的菜肉雲吞-附詳盡步驟圖食譜


20分鐘家常菜】草菇扒小棠菜-附食譜


【好意頭五寶甜湯】-附食譜

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【簡易家常宴客菜式】髮菜炆蠔豉(發財好事)—附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/10/blog-post_15.html


【滋補湯品】足料清燉陳皮響螺鮑魚茶樹菇-附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/10/blog-post_11.html


【簡易家常菜宴客菜式】東坡肉附食譜

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20分鐘簡易料理】節瓜釀蝦膠附食譜

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【健康懶人料理】蔬菜包--附食譜

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20分鐘蒸料理】簡易版美味健康蒜蓉蒸蝦附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/08/20.html


【簡易滋潤甜品】超詳盡零失敗椰皇鮮奶燉蛋白附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/08/blog-post.html


30分鐘料理】惹味台式三杯雞附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/07/30.html



簡易炆豬手--附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/07/blog-post_14.html


【家常小菜】冬菇炆雞翼

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/07/blog-post.html


【簡易2步曲】滋味清湯腩-附食譜

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【懶人料理】泰式鮑魚仔

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/06/blog-post.html



【家常小菜】梅菜蒸肉餅附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/05/blog-post_12.html



【懶人簡易料理】鮮甜冬瓜盅-附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/05/blog-post.html


20分鐘快速料理】韓式泡菜豆腐煲-附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/04/20.html



【超簡易超鮮甜】花蟹粥--附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2015/04/blog-post_10.html


大眼雞奶白色魚湯-附食譜

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【簡易15分鐘料理】 紹酒煮花甲湯附食譜

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香噴噴泰式菠蘿炒飯


【快靚正3steps食譜】美味泰式鳳爪沙律

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2014/04/3steps.html


 

30分鐘食譜】泰式燒豬頸肉


烤雞脾配泰式酸辣汁-附食譜


【惹味泰國菜】紅咖哩炆雞件-附食譜


【泰國餐廳風味】惹味青咖哩雞附食譜


【泰國風】惹味開胃冬蔭功湯-附食譜


【泰好味】自家即製新鮮爽口泰式生蝦-附食譜 (最新詳盡版)


【簡易清新小食】芒果蝦仁米紙卷-附食譜及教學影片


【簡易星級美味】自家蜜汁叉燒--附食譜

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【滋補靚湯】淮山杞子燉螺頭湯-附食譜

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【快靚正家常小菜】西蘭花雲耳炒螺片-附食譜

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【簡易PARTY食譜】熏蹄

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20分鐘簡易菜式】麻油大蝦-附食譜

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年年有餘之旺財魚魚椰汁年糕出爐喇~附食譜

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【秋冬滋潤糖水】冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)-附食譜

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冬蟲草燉湯食譜-冬蟲草燉竹絲雞/冬蟲草燉響螺

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【絲房味道】港版蕃茄焗豬扒飯附食譜

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【家常小菜】豉椒蒸排骨-附食譜

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【派對精選】韓式醬燒惹味豬仔骨-附食譜

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【港式美食】惹味咖哩魚蛋魷魚—30分鐘連準備食譜

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【真材實料】籠仔荷葉飯-附食譜

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30分鐘連準備食譜】焗蒜蓉牛油黃金蝦

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【惹味食譜】涼拌四色豆腐

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【惹味下酒菜】黃金豆腐-附食譜

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【惹味大排檔風味】椒鹽豆腐-附食譜

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【惹味小食】韓式混醬烤雞翼-附食譜

http://siciwonderwall.blogspot.hk/2014/08/blog-post_30.html


【糖水篇】 腐竹白果薏米糖水

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【正氣中式糖水】桑寄生蓮子蛋茶-附食譜

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【家常小菜】椰菜炒粉絲蝦米-附食譜

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【快靚正3步曲食譜】甜酸咕嚕煎蝦碌-附食譜

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【家常拿手菜簡易3步曲】蒸鹽滑雞-附食譜

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【家人最愛】零味精零調味鮮甜砂鍋雲吞雞-附食譜

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10分鐘料理拿手菜】人人都讚的蒜蓉粉絲蒸扇貝-附食譜

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【咖哩系列】咖哩牛腩炆薯仔-附食譜

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【自家美味】即撞木桶豆腐花-附詳盡食譜步驟及教學影片

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10分鐘惹味快炒】XO醬炒帶子連影片教學-附食譜

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蔬果清甜素湯】水果紅蘿蔔粟米南瓜素湯-附食譜

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【快靚正食譜】豉油雞3步曲連詳盡影片教學-附食譜

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家家都有皮薄餡靚的小籠包-詳盡步驟圖連片教學-附食譜

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懶人版叉燒-附食譜

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【健康10分鐘菜式】西蘭花炒三椒-附食譜

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家常菜】清蒸馬頭--附蒸魚豉油煮法影片教學-附食譜

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【家鄉菜式】魷魚炆豬肉--附食譜

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【滋陰養顏-孕婦尤佳】紅棗冰糖燉花膠-附食譜 

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【去濕湯水】老黃瓜粟米赤小豆煲豬骨湯水-附食譜

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【家常靚湯】滋陰補氣去濕-淮山茨實螺片煲豬骨湯--附食譜

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【健康快手之選】金銀蛋莧菜附食譜

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【冷盤】涼拌麻醬雞絲粉皮-附食譜

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川貝南北杏無花果百合海底椰燉蘋果雪梨糖水

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滋味避風塘炒蟹-附食譜

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【滋潤推介老火湯】海底椰核桃紅蘿蔔粟米煲豬展湯-附食譜

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20分鐘簡易家常菜】川椒醬爆炒牛肉-附食譜

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【經典小吃】紅豆砵仔糕--附食譜

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【糖水】陳皮紅豆沙-附食譜

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【滋補養顏】花膠紅棗燉鮮奶-附食譜

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家鄉福建煎蠔餅-附食譜(影片教學)

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30分鐘菜式】家常小菜-蕃茄豬扒

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【經典小食】港式蛋撻

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瑤柱腊腸蘿蔔糕-詳盡食譜連video教學

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【飯桌皇牌】籠仔膏蟹糯米飯-附詳盡步驟及食譜

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【簡易家常菜】蕃茄煎紅衫魚--附食譜

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【簡易家常菜】手打蝦膠帶子釀冬菇-附食譜

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【甜蜜蜜糖水系列】楊枝甘露-附食譜

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簡易電飯煲煮法-粒粒黃金~大閘蟹炒飯-附食譜

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冰鎮話梅醉鴨舌鴨腎

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Curry Curry 咖哩薯仔炆排骨 (25 mins recipe)

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XO醬辣炒年糕

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自由版翠塘豆腐 附食譜

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家家都有滑溜蒸蛋: 瑤柱蒸滑蛋 (附食譜)

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煎餃-附包餃子做法及食譜

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家常小菜:清蒸魚

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開胃前菜:蒜拍青瓜-附食譜

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炒飯-人人都愛:瑤柱蛋白炒飯-附食譜


快靚正:香煎馬駮魚


保健湯水-珍珠川貝母海底椰湯-滋陰補腎,化痰止咳好幫手--附食譜


保健住家湯水:川貝枇杷瘦肉湯-化痰止咳靚湯水


甜心時刻:香濃鮮奶燉蛋白-附食譜


絲伙靚湯:零味精滋陰養顏猴頭菇花膠圓肉杞子雞湯

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呀嫂出招-杞子龍眼肉淮山花膠鮑魚燉雞湯及蠔皇花膠鮑魚拌唐菜-附食譜

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呀嫂出招-啤酒雞~(附食譜)

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呀嫂出招-快靚正3步曲-杞子花雕醉蝦(附食譜)

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熱辣辣,麻到出煙既水煮田雞!!附食譜~

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菜乾無花果紅蘿蔔杏仁湯(附食譜)

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補到入心入肺既湯水~鱆魚綠豆蓮藕瘦肉湯(附食譜)

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韮菜餃-包餃子做法(附食譜)

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金黃色溏心燻蛋~

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祛骨火粉葛赤小豆鯪魚湯

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養陰潤肺湯: 花旗蔘無花果燉雞湯

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家常小炒: 甜豆木耳炒蝦仁鮮菇 (可變素菜)

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正氣湯: 西洋菜陳腎紅蘿蔔煲豬骨

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枝竹蓮藕牛腩煲

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無人不曉的蕃茄鯇魚湯

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燉川貝南北杏雪梨萍果

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家常小炒-螺片炒木耳西蘭花

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(木瓜雞腳東菇湯)

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家常快炒: 豉椒炒蜆

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蘋果花旗蔘湯-附食譜

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