每一年我家可愛的嫂子都會為她的寶貝女晴晴下廚慶祝生日，當然我生日或是什麼大節日，她也會出招宴請親友啦~~所以說入得廚房出得廳堂可是我家優良的家訓~~~今年也不例外，大家期待而久的晴晴生日終於來了~ (嘻嘻,不是為了晴晴生日，而是為了嫂子的菜而興奮~~~不好意思中~~~)
生日飯，一定要有紅雞蛋~
我家喜歡邊煮邊吃，不會等全部煮好後才一次過吃，當然是因為我家個個都是大男人，喜歡邊喝酒邊食，現在又多了我老公加盟，4個男人可是像女人般一個墟呢~ 所以嚕，我嫂子會準備些涼拌給大家送酒，首先就是來個香醋青瓜拌粉皮及泰式辣汁豬頸肉。酸酸辣辣，加上一些洋蔥絲墊底，十分開胃。
香醋青瓜拌粉皮
泰式辣汁豬頸肉
之後也是一個開胃的辣盤-泡椒雞雜，用雞心，雞肝，雞腎用黃酒老薑爆香再加青椒等一起爆炒，簡單又惹味，送酒真的一流~(我家的男人真的很幸福~~)
泡椒雞雜
再來就是芝麻牛肉片，味道很香口，外脆而薄薄的牛肉片居然裡面仍然嫩口，自己忙著跟晴晴玩(其實是忙著吃喝~)沒有入廚房偷師啦~真的炸得很好吃~
芝麻牛肉片
再來便是超級多肉兼惹味的薑蔥炒蟹~用上生猛膏蟹爆炒薑蔥，沒有不好吃的道理~
薑蔥炒蟹
另一個我也十分喜歡，就是避風塘炒蝦，炒得入味脆口的蝦及麵包粒蒜粒，真的很滋味~
避風塘炒蝦
不知不覺也吃了6道菜，之後就是糖醋龍脷柳，不得不說我家嫂子煮魚真的有一手，外脆而裡白肉嫩口，加上煮得好味的糖醋汁，小朋友也很喜歡~
糖醋龍脷柳
7道菜後當然有湯有飯，嫂嫂準備了龍躉魚骨湯，用上龍躉魚骨去淆湯，只要加上些娃娃菜去煮一煮，非常鮮甜暖胃!
龍躉魚骨湯
之後我也獻醜了，互相交流，準備了一個膏蟹糯米荷葉飯，用上兩隻共兩斤多的膏蟹，拆膏去拌炒香了的糯米及香菇，瑤柱，蝦米，腊腸及咸蛋黃，再放上蒸籠用荷葉包著蒸，飯粒滲滿蟹膏及全部材料的精華，蒸出來也是粒粒分明，十分彈牙。大家也十分滿意~~~
膏蟹糯米荷葉飯
在我家吃飯有樣好，就是會邊煮邊吃，一定要新鮮熱辣上碟，而且可以慢慢吃，一餐下來永遠可以吃上5,6小時~那一晚我們由晚上6點吃到凌晨一點，嫂子仍可以端出切好的西瓜柚子服侍大家呢。
吃完後，當然要唱生日歌及吃生日蛋糕啦~~
希望晴晴快高長大，不需要成就高優，只要懂得孝順父母，尊敬別人，對人有禮有同情心，勤奮謙虛，那麼就十分滿足了。(好像都不少要求~~哈哈~)
這是今年最新一張大合照~~還記得上一次呀嫂出招時的大合照嗎?~~
嘻嘻,大家都沒多大變化呀~~是嗎?~(啦啦啦啦~~~~~)
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