2012年10月25日 星期四

女人補血湯-四物燉烏雞湯




呢個湯,至少已經開始飲,有時純煲四物,有時落雞煲,還可以啖啖肉食。
長大了,才知道這個湯對女人有大大好處。

四物湯,由當歸,川芎,熟地黃四味中藥組成。功效在於滋補血氣,活血化淤,使經血排出暢通,也可改善四肢冰冷,令神色紅潤。

這個湯常常喝,女人能改善臉色蒼白,調理身體及經期,在經後才喝最理想。

我們家常常煲呢個湯,簡單的去中藥店抓這4種藥材,跟老闆說幾多人份量,他就懂得給你適量份量了,好似我們家有6人,所以20元藥材已經夠了。之後買一隻烏雞,去皮切4件,用薑開油鍋,煎一煎雞件,之後開一鍋水滾後放雞及藥材落去煲大約2小時,之後調味便可。





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