【香港的台灣餐廳】別樹一格的台灣餐廳美食－CHECK-IN TAIPEI

香港想吃到真正台灣風味的料理及小食都真的有點兒難度啦，想像中都真係沒有太多選擇,, 特別是一些台灣特式小色，飲品等，做得好做得有質素出色的就真的沒有啦~

所以這次收到漂亮的公關詢問有興趣試試一間新開的台灣FUSION 餐廳嗎，食物及飲料都很有特色，而且餐廳就在我公司旁邊，一來可以和公關朋友聚聚會，說說近況，也可以試試香港人都會喜歡的台灣食物飲品呀~~~

這個餐廳的食物及飲品做得出色，加上每件茶具及一些器皿都是從台灣搜購來的，賣相十分精緻，增加食慾，令人回味，特別是某幾款食物我非常喜歡，飲品更甚~再加上餐廳是設在中環荷利活道及蘇豪區對面，除了用膳，夜晚更是可以來這裡摸摸酒杯底，或是可以叫台灣茶師泡製台灣特色飲品給你們呢~

不如先來個我個人最喜愛必點的食物吧~之後再來慢慢介紹其他食物~(有些我懷孕中不能吃啦~但其他朋友可以覺得很不錯~) 最重要是吃畢全程後，一點口渴想飲水或咪精味道的感覺都沒有，可見他們的食材及材料做得很好。

1.       布丁豆花黑珍珠冬瓜茶

這是來到必飲的飲品啦~ 這是餐廳的原創招特飲，從台灣義豐原裝進口冬瓜糖做成冬瓜茶，而且黑珍珠也是他們每天新鮮自製的啦，再加些滑溜的布丁，及一些沙冰…一層層疊上去，冬瓜茶甜度適中，飲下去十分順滑舒服，再加上布丁及黑珍珠，而且知道全部都是自製的，更是見得他們製作的認真及心機創意，最重要是新鮮鮮甜，既是飲品，又是甜品糖水，喝完一杯完全不會像喝街外飲品杯會覺得口渴呢~ 最喜歡用新鮮材料自製的飲料~~讚讚讚~~

我地每個人飲完都會想再來一杯~不過一杯真的很大杯啦~~女孩子喝完一杯都飽飽~~($58)

2.       乒乓, 嘻嘻，從這個菜式名你想不到是什麼食材啦~~

是我食完會想再吃，回家後會想念，等不及再回頭光顧的食物~

其實他是用上台灣紫蕃薯，餡兒就用上日本Q彈年糕及帕馬深芝士，用低溫炸到定型後再用高溫炸至外層脆脆，而中間蕃薯泥就甜滑，內心就是流心芝士年糕~~~

擺設可愛爆燈，像極球板上的乒乓，未吃已經吸引眼球啦~最重要是這個紫薯非常好吃!! 紫蕃薯肉很甜呀~~單是吃這個紫蕃薯已經會令你想一吃再吃~師奶的我真的很想問這些超甜的紫蕃薯可以賣些給我嗎-.-

喜歡蕃薯的你，一定會像我一樣~~~好蕃薯難求~ ($98)

3.       招牌菜窩夫鹽酥雞，又是另一道非常有創意及好味的菜式~~

餐廳其中一位年輕老闆娘說道，她很喜歡吃台灣的鹽酥雞，不過她在加拿大生活時，反而可以吃到小小一塊的鹽酥雞而台灣及香港都沒有，一定是一大塊的，於是想到不如嘗試整一小塊的鹽酥雞，方便吃又不用弄髒手，再加上西式的窩夫，及菠蘿肉及菠蘿醬汁，既可以吃到鹽酥雞多汁外脆內嫩，又可以有酸酸甜甜的菠蘿醬解膩，而窩夫更是另一出奇地配搭得妙的口感~~三樣食物，出奇地配合呢~~~

這個鹽酥雞做得很好吃，外面真的炸得香酥，有蒜香，五香粉等，只是薄薄一層炸粉炸得乾身不油膩，而雞肉真的很嫩滑多汁啦~~~~我很喜歡他們一小口一小口的PRESENT，加上混搭令人眼前一亮~一定要試~ ($128)

4.       雜菇森林， 自己很愛吃菇，而這個菜式的用上不同菇類，冬菇，白菌，大香菇，杏鮑菇與松露一起煎炒，再加上炸過的杏鮑菇及有機溏心溫泉蛋，菇味非常濃呀～很讚啦~

以上就是我會必食，十分推薦的啦~

之後就再有排行第5,6,7入圍也是值得介紹的~

5.       雙魚甜不辣, 用比目魚及魷魚炸成的魚塊，混合了話梅粉及辣椒粉，再炸至金黃~吃過以上的食物，對廚師們炸功絕對放心，都是酥脆不膩，可以再配上話梅醬~ 裡面啖啖魚肉，都值得吃的~~($98)

6.       蚵仔二重奏，台灣小吃，又怎可以沒有蚵仔呢。

不過餐廳就不是做傳統的蚵仔煎，反而是來個特式蚵仔兩吃，蚵仔濃湯及蚵仔和洋蔥炒香裡混入薯蓉炸成丸子，蚵仔濃湯又用上精緻茶具上桌，漂亮~~ 剛開始時我沒聽書顧著聊天拍照，不知道是蚵仔啦~自己咬了一小口，飲了一小口，後才發覺~~~

哈哈~~ 不過丸子薯蓉也是炸得好，不過咬了一口知道是海鮮就沒再吃了~~  而濃湯喝了一小口，是濃濃滑滑溫暖的，沒有太濃烈的蠔味令人抗拒，奶白色的原以為是什麼忌廉湯~味道很不錯~~ 喜歡的都可以試試，很有特色~($138)

7.       翡翠檸檬愛玉

台灣進口翡翠花茶加埋佢地自己整既新鮮水果蜜糖整既愛玉，酸酸甜甜，少少澀，好好味～

而其他食物仍有鹵肉通心粉，通心粉是ALDENTE口感的~

也有鹵肉飯。

也有牛肉羅漢小煎餅～

也有兩款招牌雞尾酒，賣相非常精緻，朋友們喝過都覺得不錯，當然我不能試，所以也不能多作介紹啦~~

一款是燃燒麻糬，獨家首創客家擂茶雞尾酒

另一款是安平豆花酒，首創甜品雞尾酒，以嫩滑的杏仁豆腐配香濃豆奶，花生碎，甜豆沙，再加台灣賀木堂高山茶酒，非常特別~~~

所以我也是只有看的份兒~~~ 大家喜歡的可以去試試呢~~~

而且我知道一個好消息啦，就是餐廳有送餐服務及外賣服務~~不過好像是只限於飲品，

大家可以再問問。對我是好消息啦~想飲一杯時就可以直接去買外賣，或是儲滿250元可以送貨，全部飲品可以自行選擇加料啦，珍珠呀，米通呀，甜度可以選擇呀，冰塊量及也可以轉脫脂奶~~餐廳有這服務是不是很令人高興及滿意~~~~好像他們的糖心鮮芋牛奶︿是真的用芋頭及牛奶打成，不是像外邊餐廳用芋頭粉的，知道後我隔一天就光顧了~~

飲料價錢是由18元至38元內，在中環區內，用料好，餐廳出品，很便宜耶!

因為他們的飲料很吸引我，所以我也上傳了他們的飲料外賣紙~~嘻嘻~

餐廳:

Checkintaipei

Tel:  2351 2622

G/F 27 Hollywood Road, Central.