【米媽推介-秋冬滋陰潤肺止咳湯水】百合玉竹南北杏無花果瘦肉湯

天氣也開始明顯開始涼了，小孩大人或會感覺到喉嚨有些乾乾的，有時也有一兩聲咳嗽及痰，也可能有時皮膚太乾而痕癢，轉季時時有發生。

中藥食材很多時都可以用食療，既可以美味，也可以對身體產生益處。

米媽也會常常參考一些中醫建議的湯方，來煲給一家大小飲，令大家都身體健康呢。

最近很多人常病，也會常有咳嗽幾聲痰起，上班上學工作壓力大，或是吃街外的食物多，油膩熱氣，回家可以飲碗足料湯水，便如蜜糖般甜呢~~

好喇,米媽有空會陸續分享。

材料: (9人份量,每人兩碗)

1.     乾百合—1兩

2.     玉竹—2兩

3.     瘦肉/豬展-- $60

4.     無花果—3粒

5.     南北杏—100克 (半碗)

6.     水—8L

7.     鹽-少許

做法:

1.     瘦肉飛水切塊。 材料洗淨。

2.     湯煲落水煮滾，加入全部材料大火滾30分鐘後，轉中火煲1.5小時便熄火。可以享用。

Tips:

1.     也可以加入沙參，同是潤肺止咳化痰。

2.     豬展瘦肉滋陰

3.     無花果益氣健脾

4.     南北杏潤肺止咳化痰