【米媽秋冬潤肺化痰止咳湯水】羅漢果雪耳木瓜煲瘦肉

秋冬一轉季，就特別容易有痰有兩聲咳，米媽都會不時分享一些簡單的秋冬滋補潤肺湯水。

材料: 10人份量, 每人約2碗

1.    羅漢果—2個

2.    木瓜—斤半

3.    雪耳—4朵

4.    瘦肉—一斤半

5.    水—4公升

6.    鹽—適量

做法:

1.    瘦肉汆水，雪耳浸發去蒂，木瓜去皮去桃切塊，羅漢果洗淨後拍扁。

2.    全部材料放入煲中，加4公升水煲滾後續用大火煲30分鐘後轉中火煲1.5小時便完成。

3.    可加少許鹽調味。

筆記:

1.    羅漢果性質偏涼，能有效止咳化痰潤肺，但是不適宜虛寒體質飲用。