2014年6月11日 星期三

【去濕湯水】老黃瓜粟米赤小豆煲豬骨湯水-附食譜



夏天正式來了啦~~清暑去濕湯一定是家裡湯水必備的~而香港的夏天其實也真的很討厭,空氣差,又混濁,又潮濕,令人很不舒服啦。

而老黃瓜湯水就是其中一款好飲又有效的去濕湯水,特別是常覺得腳重重的人士~


2014年6月9日 星期一

【麵包班同學會】週末茶聚



因為麵包班而認識了一班同學,大家都是單純喜歡麵包,進而來進修進修啦。不同年齡界別的都有,但大家每一次都聊天聊得開懷而且享受一起造麵包的過程~再加上我們的麵包師傅及助手都是一等一的好人,於是令我們這班同學由初班跟到上高班呢~

不過到麵包高班因為懷孕了,我就很很少再去上堂啦,不過師傅及同學們都會叫我回去玩,聚聚~~他們這班同學最近聚會很多呀,又去品酒又去開蠔班,我都不能去,所以就叫大家來我家玩玩茶聚啦啦~~~

2014年6月6日 星期五

【養顏去水腫】紅豆水



紅豆水很神奇,對於容易水腫的女士來說,是一大好消息~~特別是孕婦,無論產前產後都適合飲啦~~而且只是將洗乾淨的紅豆用滾水焗一會就可以飲用了,方便容易又不怕飲多變胖~

2014年6月5日 星期四

意大利【佛羅倫斯】必買-La Padellaccia老雜貨店(各種托斯卡尼地區特產食品)



自己真的很愛去旅行啦,覺得如果財政上負擔得到的,就盡量多出外走走,不論地區遠近。
這一年有喜,所以都乖乖地在港養胎~~因為老KAY原來很傳統啦~~於是今天整理相片時,見到遊意大利的相片,有很多都沒有和大家分享啦~~哈哈~~~實在太多了~每次旅行都想寫出來分享,最後都懶~~

今天有股傻勁,所以就來分享自己喜愛的FLORENCE 地道老雜貨店,大家去旅行時真的可以去逛逛~~~愛臘腸呀,意大利乾貨呀,橄欖油,黑醋,意大利麵等,就要來逛逛~~

2014年6月3日 星期二

【家常靚湯】滋陰補氣去濕-淮山茨實螺片煲豬骨湯--附食譜


我家晚晚都會煲湯水,每個人都是湯怪,一定會最少大兩碗,不過我就很少更新湯水食譜,因為其實不外乎汆水然後全部材料去煲兩小時就完成。

不過,湯水的組合很多,而且功效都略有不同就是了。這次介紹這個湯水是大人小朋友及孕婦都適宜飲用的。'

2014年6月1日 星期日

【30分鐘星級菜式】上湯龍蝦燴伊麵—附食譜


母親節時我們在酒樓也即點即食了一隻三斤多的龍蝦來燴上湯伊麵,不過盛惠三千多,而且麵底不夠鮮,吸收不到龍蝦的精華,雖然好吃,但總有美中不足之感。

所以嚕,最近街市海鮮檔有很多游水龍蝦出沒啦,而且隻隻都生猛,向我招手….今天產檢完後,老KAY問我有沒有好去處,我當然是趁著假期要去街市買靚海鮮~來個絲房菜快靚正版本的上湯龍蝦伊麵,相信我,大家在家都可以煮到酒樓水準,味道好,龍蝦又啖啖肉,伊麵吸盡龍蝦精華,價錢更是平幾倍,而且只是需要30分鐘來煮,絕對出得大場面啦~