【Beka貝卡廚具系列】黃秋生X Ambrosia 聖誕火雞卷工作坊

巧婦難為無米之炊，對於煮婦來說是真的很重要的。有好的廚具幫手，煮起飯上來，是真的會事半功倍。自己也有用開一些牌子的煲煲鑊鑊，愈用愈好用，除非打爛了(基本上沒可能啦~~~)，那麼就需要買新的。

不過對於好的，漂亮的所有廚房用具…我都是會忍不住研究一番啦，女人想擁有的實在太多…而我對煮飯工具呀，杯杯碗碗可是有情意結~~(暗示家中相公及家人有福了~花錢都是花在家裡~偷笑~)

這次有幸獲Ambrosia美女公關邀請，出席Beka廚具的品牌發布會，可以認識多一點其他牌子的廚具。

未去發布會前，其實也做過下資料功課，始終要多點認識才好吧~原來Beka是德國超過百年歷史的經典廚具牌子，他們的經營理念是從關心人類的角度出發，透過不斷鑽研新技術，開發滿足人們需要的特色鍋具，我想就是漂亮而實際，優質而便利吧。

好了，來介紹那天的發布會吧，這次發布會是Ambrosia及Beka聯手合辦的，而且也邀請了Beka品牌代言人黃秋生先生與Ambrosia的行政總廚Arnolfo 合作用Beka 鍋炮製一款意大利風的聖誕火雞卷~

未開始前，當然是好奇地看看Beka廚具的真身啦~~他們的平底鍋很漂亮呀，而且有一系列的鍋蓋設計是可以企起的，而他們的不銹鋼及易潔元素，相信也是很多家庭煮婦很喜歡用及常用的種類來的。

之後就是品牌的負責人來到跟大家分享一下他們的經驗及品牌理念，正如我之前所說的，是很家庭式的牌子，實用美觀，多一點的就是他們的鍋都是特別輕，但質料又可以令烹煮時間縮短而不乏原味。

再來就是黃秋生先生出來，帶動了整場氣氛，有說有笑呢，之後與Ambrosia行政總廚，一起輕鬆的示範如何用Beka鑄鋁陶瓷塗層易潔雙耳鍋泡製出聖誕火雞卷~

之後，大家都可以親自試試影帝的手勢，哈哈~

整個Beka廚具品牌發布會下來氣氛輕鬆，感覺上Beka的形象都是很親民呢，會後也可以與影帝合照，說說笑，也可以和Ambrosia總廚Arnolfo偷師，十分高興呀!!

Round Lavender Casserole 24cm-4.2L

大會也十分大方，送上Beka鑄鋁陶瓷塗層易潔雙耳鍋給我們，好像收到聖誕禮物般開心，自己又多了一個好廚具幫忙了~

所以回家後，即刻看看這鍋的資料，看看如何用他來煮飯，如何保養。

原來這個是燉煮鍋，鍋身是鑄鋁，所以比起傳統燉煮的鍋輕50%以上，不會拿到手斷，但又是因為結合了鋁，所以受熱會更快速，均勻導熱，所以只是中小火烹調就綽綽有餘，慳火慳時間。

而鍋蓋設計又可以留住水份及原味香氣。把手方面又加上了可拆式的矽膠套，那麼，你煮好時，就不怕熱著手了~這也是一個貼心的計。而且可以原隻放入焗爐烤焗燉煮。

整體來說...這鍋設計非常漂亮.....漂亮的薰衣草紫色...先幫它拍下360度相片，再來考慮養鍋，再來考慮用它什麼菜式來開光好，(當然是聖誕菜式啦~~~~)再一次多謝大會送大家的鍋鍋，煮婦最喜歡了!!

既然有新鍋，當然要試用!大家要等我的試用文喔~~~

Beka(貝卡)廚具

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Ambrosia Oyster Bar & Grill

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Ambrosia Oyster Bar & Grill

地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場28樓2802號舖