2016年6月10日 星期五

【簡易小吃】咖哩雞串燒—附食譜


夏天熱辣辣,特別想吃些開胃又刺激的小吃,不如來個簡單的青咖哩雞串燒做派對小吃一人一串,好吃又方便~~


材料:
1.    —1茶匙
2.    黃薑粉-1/4茶匙
3.    -1/4茶匙
4.    沙律醬-兩茶匙
5.    去骨雞脾肉—1
6.    魚露-1茶匙
7.    青檸汁半茶匙
8.    三色各一
9.    菠蘿片—4
10.                       麻油-1茶匙
11.                       竹籤適量

做法:
1.    將雞脾肉洗淨切細塊,加入咖哩,魚露,沙律醬粉,麻油拌勻後醃10-15分鐘。
2.    三色燈籠椒切塊,菠蘿片切塊。
3.    用竹籤把一塊雞肉,一片燈籠椒,一片菠蘿依次序串起,直到竹籤末。

4.    放入已預熱250度的焗爐焗2530分鐘至熟即可上碟,15分鐘反轉另一面繼焗。上碟後,可以蘸青檸汁或沙律醬吃用。










咦,CHOK到開到門!米米都O左咀~~~



勝利笑容~~~

有手尾到關埋門.....唔該曬...

用雙手撐起自己....偷師...