【餐牌系例】母親節下廚~

每逢母親節，去慣了的酒樓都一樣會留檯給我們，

不過食慣了酒樓的菜單，就會覺得沒新意及開始悶。

自從入左林家後，大家都喜歡我煮的菜。

老爺奶奶說我煮的菜比外面食的更好，氣氛又好，

於是今年母親節便由我準備了。

今年我爸爸媽媽哥哥嫂子們都有來，

加上老公的大哥大嫂兩小朋友，

家姐都差不多有18人了。好不熱鬧。

對於設計菜單，永遠是又愛又恨，

既要盡量合全部人的口味，份量又要適中。

當然，看到大家舉杯暢飲，

爭著夾餸時的嘴饞樣子，

作為廚師的我當然十分滿足。

大家庭聚首一堂，吃喝說笑，

十分難得及需要珍惜。

菜單: 

4物竹絲雞湯 (藥材雞湯)

1. 冷盤: 中華沙律
2.冷盤:海蜇
3.白烚瀨尿蝦

4.蒸石斑&馬頭

5.栗子花生抆豬手
6.白烚花螺
7.白烚蝦
8.滷水牛展
9.鼓椒炒蜆
10.粉絲蒜扇貝
11.鼓油雞
12.甜豆什姑黑木耳炒螺肉
13.花生西芹炒鮑片

唔需要幾分鐘...

蝗蟲入境~~~

清得曬~~