聖誕糖霜曲奇--詳細步驟食譜

【秋冬滋潤糖水】冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)-附食譜

天氣開始轉涼，皮膚感到乾燥，連喉嚨都痕癢呢。香港人非常喜歡飯後來個糖水，這時候最適合就是來個滋潤的冰糖燉雪梨。自家糖水的好處就是可以多變化，而且口味也更貼近心意。雪梨， 加上果皮，話梅，雪耳，冰糖去燉，果皮的香滲入梨肉中，話梅的酸甜，雪耳的潤，最後，加點杭胎菊，令整個糖水都來得清香樸鼻，暖暖人心。

【坐月食療】冬蟲草燉湯食譜-冬蟲草燉竹絲雞/冬蟲草燉響螺

生完小米就開始坐月，不過開刀的關係不能過急進補，現在剛滿月，就可以開始進補了。首選就是冬蟲草。

大家都很想知道冬蟲草的食譜及我購買的藥房地址呢。因為每天都有很多很多人問...我覺得還是盡快更新，等大家都可以買到平靚正的藥材呢~~

【小米成長記】我們的可愛小公主

【絲房味道】港版蕃茄焗豬扒飯—附食譜

【烘焙樂】杯子戚風蛋糕

最近都一頭鑽了進新玩具中--我的新焗爐啦。當然要試真一些爐溫，所以不斷的整自己喜歡的日式乳酪芝士蛋糕，瑞士卷及戚風蛋糕~~

購買坐月藥材食療分享

進入最後7天倒數了，因為小米B在肚內的活躍，每一天都好像特別漫長呢，她都好像等不及要出來了，每一天都給她撐破肚皮，踢到痛耶。說真的，等她出來我真的要認真看看她的小腿呢!這麼有力量!

說回正題，終於都買了坐月的藥材及食療。記得我請了一個陪月嗎，其實她有給了我一張坐月需要買的食療清單。我也想著照單執藥。不過，老爺奶奶一直都不信陪月這一行啦，因為他們朋友的媳婦就是陪月照顧不好反而更差。所以對於我請的陪月信心不大。於是，說開去買藥材，他們更加緊張，一定要帶我去給中醫看看，檢查清單。最後就因應我的身體及需要而買入所需的藥材。

【家常小菜】豉椒蒸排骨-附食譜

我記得有讀者問過我，蒸排骨如何才可以多汁又好味? 其實我也不太知道啦。只是每次醃完蒸出來，效果都是多汁好味的。不需要花巧，簡單的幾樣家常調味料就可以了。

而每次蒸排骨，都是因為第二天老KAY要帶飯啦~~~

【派對精選】韓式醬燒惹味豬仔骨-附食譜

自己很愛吃惹味的食物啦~特別是香辣的BBQ食物=)

以前用過一樽韓式的辣味醃肉醬，直接用來醃雞翼，再加少少調味料，然後去焗，哇，出來效果不得了，少少辣，雞翼又嫩，真的很棒。所以自己直接入定幾支這隻醬。而且它也有其他味道的，例如有梨味的醃肉醬，或是正常不辣的醃肉醬。自己都入手了幾支。因為當家裡隨時要加餸時，就可以派上用場啦~~~~~

【港式美食】惹味咖哩魚蛋魷魚—30分鐘連準備食譜

很多人都一定會喜歡的港式街邊小吃啦~~

以前放學放工，等人時，在街邊魚蛋檔，一定會拮一串來吃，好好味!不過現在街外吃的一串都不便宜而且都開始怕不衛生了。自己動手最好! 容易快捷，想吃多少就弄多少，吃什麼材料就放什麼材料，準備連煮也只需要30分鐘啦~~~

【小絲懷孕36週之二三事】-倒數16天

終於都來到36週了。相信只有過來人才明白懷胎十月不容易，而且也只是一個小生命的開始，養育路更是另一大課題。

【真材實料】籠仔荷葉飯-附食譜

話說每一年的這個時候，大閘蟹當造啦，我一定會煮幾次拿手的大閘蟹炒飯。粒粒飯滲入大閘蟹膏，變成粒粒分明黃金，簡單是人間極品啦~~所以朋友們都會排著隊約吃飯呢~

【30分鐘連準備食譜】焗蒜蓉牛油黃金蝦

最近都沈迷玩新玩具，不過好像太多時間待在廚房，令到老KAY有微言，不想我太辛苦，還恐嚇我如果再待太久弄到腰痛腳痛就不准我再玩啦。

所以唯有想想法子，弄一些快靚正的菜式。今次這個就非常快捷，簡單，材料也只是一兩樣，直接用焗爐焗15分鐘就完成了。睇得又食得呢~~本身想用大蝦來做這道菜，就算開邊一人半隻半隻吃上來也啖啖肉，容易吃，不過太遲去街市，所以只買了大少少的中蝦，如果開邊切開就太細隻，所以就只是開邊不切斷。吃起上來也是一樣美味!這個在派對上也是十分受歡迎及易準備的啦~

烘焙樂-美味瑞士卷

這兩星期不斷整瑞士卷啦~~因為嘗試到成功的滋味，而且又十分香軟美味，就算是淨忌廉餡的蛋卷都十分美味呢，所以趁著找到訣竅，多加練習一番。

士多啤梨瑞士卷食譜

因為自己很喜歡吃瑞士卷，自己可以把一條瑞士卷吃光啦，所以一直都希望可以自己做到瑞士卷…不過因為自己都有抗拒的東西，就要打忌廉!感覺上是很難的東西，因為不理解為什麼忌廉可以打發完後可以不溶啦。

【廚房好幫手】東芝水波爐開光文--烤脆皮雞-附食譜~

家裡添置了新成員!拍手歡呼~! 大家都知道我很愛入廚啦(廢話~~) ，而用開的焗爐也只有20L 容量，不過自己很滿足啦，給了我很多美食及快樂回憶~~ 舊焗爐日用夜用，都終於開始壞了，焗爐門壞了，關不緊，焗爐溫度變得不平均，而且開始愈來愈大焗食物味道，所以自己知道都是時候要換了..不過這個時期都考慮了半年多呢~ 因為自己心思思又想要MIELE 蒸爐，又想要焗爐，而自己廚房又真的小得可憐，只可以放一樣。於是，最後入手了東芝這部水波爐啦~~

【植物分享】壇花一現

【惹味食譜】涼拌四色豆腐

很久以前聚會時，敗婦BEAT TAI TAI 準備過一客涼拌豆腐，吃過後一直想再吃，於是也問過幾次做法，只是常常都失憶，又再問，哈哈，這次終於記下材料了。她的原食譜是咸蛋黃，皮蛋，”香樽芽”，芫荽，蔥，再淋上麻油及辣椒。不過我買不到”香樽芽”，自己連這客豆腐的樣子都忘光光了，所以自己加減了材料，及自己調了醬汁，出來效果都很豐富惹味~~不過相信只要有以上基本材料，已經保證好吃了~~~謝謝BEAR TAITAI分享呢~~

關於絲.房菜作者

　　　　絲房菜作者

愛家愛生活，６歲時跟著父親學煮菜，自始負責家人三餐。

慢慢體會到烹飪是一種愛的表現，愛的味道。煮食除了是生活的一部分，也變成興趣。　

在這個小天地分享生活，也開始成為專欄食譜作家。在這裡，食譜，生活，育嬰，美容資訊都會分享。　希望可以字裡行間能給讀者正面能量及愛。

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小絲在努力把BLOG變易用啦~~等我呀~

【惹味下酒菜】黃金豆腐-附食譜

豆腐的變化實在很大，本身豆腐的豆香十分吸引人，又有益，不同類型的豆腐做法，口感更是截然不同，有香滑，有涼拌，有豆渣，有乾身口感的，花款很多呀。

這次用硬豆腐來做一道黃金豆腐，黃金大蝦吃得多，其實用同樣做法去炒炸豆腐，一樣惹味可口!咸蛋黃的咸香與蒜蓉牛油配合起來，真的是很棒~~~

【惹味大排檔風味】椒鹽豆腐-附食譜

這次介紹的椒鹽豆腐，其實非常容易，材料也是很容易準備，在家要做到豆腐炸得香，脆，爽口，又惹味，其實不難，重點都是在油要夠燙及豆腐要炸兩次。這道菜式也是非常適合下酒，派對小吃啦~~

【惹味小食】韓式混醬烤雞翼-附食譜

大家都很喜歡吃雞翼，我家也常常用雞翼煮不同菜式啦。

今次想變一變味道，用韓式燒烤醬，中式調味料來醃雞翼，之後放入焗至金黃，再灑上白芝麻…味道…好味到啃手指啦~~~ 有韓燒醬的味道，也有麻油香，而且少許酸酸甜甜，及微微的辣，是真的很棒~~下飯或送酒，一流~~~ 所以說，煮食就是一門實驗，非常好玩，亂來的混醬，效果出奇的好~~~ 這個醃料，可以用來醃其他，魚呀，牛肉，雞呀，做成串燒，炒腸粉也很棒…..

【糖水篇】 腐竹白果薏米糖水

中國人很喜歡糖水，糖水的款式也千變萬化，有時候一碗糖水，就可以令人暖滋滋的，或是感到十分滋潤。

這一款腐竹白果薏米糖水我經常做，便宜又簡單，30分鐘就可以做好一大鍋，一家人一起吃及飲。而且腐竹白果薏米這3種材料都是非常有益的，多吃養顏滋潤呢。

【夏天健康開胃飲品】青檸薄荷葉草梅梳打水

有時候不甘於只飲水啦，加上夏天，更喜歡酸酸甜甜，開胃冰涼的飲品，於是在家也很喜歡把新鮮的材料洗洗切切放在一起，成為美味的飲品了~~

這個青檸梳打水是我很喜歡的，最重要是太簡單了，零添加，sugar free~~

小絲16-32週懷孕記點滴

第一次懷孕，感覺是說不出的奇妙，相信其他人也是吧。

一個身體裡，孕育著另一個生命體，在剛懷孕時，你還不能完全相信事情就這樣確實發生了呢。

孕婦/授乳禁飲咖啡/奶茶? 附香港餐廳咖啡及奶茶咖啡因份量表

對於每天都要一杯咖啡/奶茶的人來說，懷孕了就少不免會擔心是不是要戒了呢。因為聽很多說咖啡奶茶有咖啡因啦，飲了會影響胎兒啦?

不過他們只說對了小部分，孕婦是可以飲咖啡奶茶的，如果過量，才會影響胎兒或懷孕初期流產。 如果你有問過政府醫生姑娘，或是婦科醫生，可唔可以飲這個問題，他們的答案都是一致的，就可以每天最多可以飲一杯咖啡/奶茶。是不會對孕婦或胎兒有任何影響的。

或是大家可以勤力點，上網查一查，你對懷孕時可以飲嗎這個問題會清楚很多，不用相信三姑六婆的說話啦~~

【正氣中式糖水】桑寄生蓮子蛋茶-附食譜

大家有飲過桑寄生茶嗎?甘甘澀澀的，如果加糖煮就變成一款糖水，可以加蓮子，杞子，紅棗，黑豆，及雞蛋等。都是正氣，中補，滋陰，補血的食材。

桑寄生對孕婦非常好呢，有安胎效果。桑寄生本身有補肝腎，強筋骨，去風濕，養血安胎，降血壓，補關節無力腰酸骨痛，手腳冰冷~

不如來說說這款糖水的變化吧。桑寄生是一種中草藥，可以直接加水煲來當涼茶飲。也可以加上以上提及的食材及片糖成為糖水。如果患有妊娠糖尿及糖尿的人可以飲嗎?當然可以啦，只要桑寄生蓮子蛋等煲好後不加糖就可以了，先盛起自己飲的份量，之後再加片糖煲，其他家人又可以飲甜的糖水。

【家常小菜】椰菜炒粉絲蝦米-附食譜

華麗好定是簡樸好? 人總希望擁有多面，追求有華麗的能力，其實生活裡，平淡簡樸的住食行，簡單的一點點就能感到舒坦幸福，這才是實在的感覺。我想，飲食也是，華麗精緻的食物誰人不愛，但簡單的家常菜，有時反而令人想天天吃, 吃時會感受到，對,就是這味道，家的味道，親人的味道，媽媽的味道等等。

【無啦啦抽獎活動來啦~~~】 「十度良品」蒸煮電熱飯盒

話說至慳購物網問我有沒有興趣試用他們的產品，本身我就很少會接受的，因為多數都不合用，也免得要在這裡幫人做廣告啦~ 但是見他們說試用的產品是蒸煮電飯盒，我也真的有興趣，因為朋友之前也說過他家不用微波爐，就算公司也是用蒸煮飯盒的，很健康。

而且只要我試用後，如實寫一下試用報告，他們就會送出一部這個蒸煮電熱飯盒給我作抽獎用途呢。想想，如果好用，又可以送出來抽獎送給我可愛的讀者們，當然好啦~~~~ (利申，我沒收任何費用啦，唯一就是收了這部飯盒~)

試用後如何?覺得很不錯啦，大家都快來抽籤? 大家留意以下我的試用文後，我會在面書問一條問題，我就會在答中的參加者中進行抽籤，抽中左後，至慳購物網就會聯絡得獎者領取獎品~

如果不是住在香港，那怎麼辦?我問過了，只要有人代領都可以。

【快靚正3步曲食譜】甜酸咕嚕煎蝦碌-附食譜

這個菜式真的很簡單啦( 嘻嘻，對對對，簡單變了我口頭禪，但是，家常菜多數都是簡單的啦，不然你要主婦如何晚晚轉不同而又快靚正?~)

網絡文章分享-【滿記甜品做法】

在網絡上見到一篇有滿記甜品各食譜的做法分享呢~~
我也在這裡轉載分享吧~~如果有任何不當地方，歡迎告知喔~

【家常拿手菜簡易3步曲】蒸鹽滑雞-附食譜

每一個主婦都會有自己的一套煮法及家常拿手菜，今次來介紹的又是簡單到不行的蒸鹽滑雞，因為用鹽醃過，所以蒸好後，不用再用任何調味料都已經足夠了。鹽的味道帶出雞的鮮味，是最好的調味料，而且蒸好出來的雞肉嫩滑，不說會誤以為廚師高超，哈哈~~其實只是簡單3步曲啦~~

【家人最愛】零味精零調味鮮甜砂鍋雲吞雞-附食譜

朋友黎食飯，ENCORE砂鍋雲吞雞，雖然唔係用砂鍋，但3個雞殼，一隻大雞，加上靚金華火腿，用水慢燉3小時後，撇起雞油，加上雲吞，大量娃娃菜，京蔥，蒜仔等，最後加埋豆漿，淨係水，及材料作調味，個湯鮮甜無比，雞肉滑嫩，連任何調味料都無須落，又多菜，正正正~~~

【Gathering】Salad Night

小米契爺搬屋，我們來搞搞陣，Housewarming 啦~~其實小米契爺是老KAY的小學同學來的，也是我們結婚時的伴郎，時間過得真快，現在我們的小Baby也快出世了。

話說這可是我們第一次吃到小米契爺煮的食物啦，哈哈~~~

【10分鐘料理拿手菜】人人都讚的蒜蓉粉絲蒸扇貝-附食譜

喜歡吃海鮮的，一定會喜歡吃這道菜吧?我猜的啦。我和我的家人朋友就很喜歡啦，有時專程去吃海鮮，也是必點蒸扇貝的，但每次吃完大家都覺得還是我煮的最好吃( 即是飄飄然呢)，不過說真的，粉絲蒸扇貝，看似很簡單，但是有時候一些少步驟就會影響出來的效果呢，我煮了這道菜非常多次了，也是後來才控制好質素呢~~

【閒談】家常便飯

原來除食譜外，我真的很少好像在自己面書般分享生活食物或是煮食技巧。突然又覺得，除了單一菜式相，不如也來分享平時我們家一餐的家常便飯啦~~

因為除了邊煮邊影，其實真是的直接上菜啦~所以煮時很忙~~~

【咖哩系列】咖哩牛腩炆薯仔-附食譜

家裡也常煮咖哩，咖哩香，再加煮稔了的牛腩薯仔，微微的辣度，所以真的很好下飯啦~~咖哩豬，咖哩牛，咖哩雞，咖哩雜菜花款很多~

【孕婦須知】初生嬰兒準備清單

第一次懷孕既準媽咪，一定會好頭痛究竟應該為未出世既初生BABY準備那些物件。

因為我請了陪月，所以陪月公司也準備了一張初生嬰兒購物清單我，但我有經驗的朋友看完後就說不是每樣都需要的，反而叫我跟著另一張清單準備。所以我就直接用那張清單再加自己覺得需要的來買了。 當然…(衫又怎會忍得手只買幾件~)

以下這張清單主要內容是來自www.bibidada.com再因應我自己需要而加減而來的。

大家記得以下初生嬰兒的購物清單是因應我自己需要要買的，大家的需要可能會略有不同，沒有硬性規定喔，而我選擇餵人奶及上班時會餵，就會額外再需要奶泵等，也覺得需要有一罐奶粉做不時之需。至於旁邊括號內是我自己買的牌子給大家參考，大家可以選擇自己適合的。

衣物		飲食		日常衛生
短和尚袍	6件	奶瓶8-9安士(Pigeon)	6個	紗巾	12條
長和尚袍	3件	奶瓶4-5安士(Pigeon)	2個	大浴巾	2條
兩用袍 (厚身薄身各一件)	2件	消毒奶煲	1個	洗澡巾 (中size)	1-2條
手套/腳套	2-3對	座奶器 (Avent)	1個	浴盆	1個
口水肩	2-3條	奶瓶刷(Pigeon)	1個	安全浴網	1件
包被(厚身薄身各2張)	4張	奶瓶洗潔液	1支	浴室椅 (沖涼時媽咪坐,如需要)	1張
帽子	1-2頂	奶泵(餵人奶) (雙泵Medela swing)	1個	水溫計 (電子水溫計)	1個
睡袋	1-2件	儲奶袋(餵人奶)	1盒	嬰兒洗髮/沐浴液(QV, 藥房買)	1支
SLEEPING SWADDLE  BLANKET (牌子,FIRST YEAR)	1件	奶粉	1罐	潤膚乳( QV lotion)	1支
		母乳胸墊(餵人奶者)	1盒	剪刀/指甲鉗	1個
外出				濕紙巾	5-6包
揹帶	1條	家居		棉花棒	1盒
手推車	1部	嬰兒床	1張	吸鼻器 (如需要)	1個
奶瓶保溫袋	1個	床單/床圍 (minimoto/0/3 baby)	2套	體溫計	1個
奶粉格	1個	隔尿床墊(MINIMOTO & BABYPRIME)	2張	尿片(0碼，Huggies)	2包
便攜式換片墊	1個	Highchair (combi)	1張	消毒火酒	1支
		餵奶枕 (如需要)	1個	脫脂棉花片 (思詩樂)	1包
				嬰兒專用潔衣液/粉	1支/盒
				嬰兒專用衣物柔順劑	1支
				凡士林 (用黎搽屁股)	1支
				有蓋細膠盒(放棉花，棉花棒用etc-如需要))	3個

至於我買了多少衫仔呀..因為不算多，但都是會忍不住買啦，而且上外國網，例如CARTERS,MACY等款式實在太多太漂亮，又會買一些。而朋友也寄給我一堆初生BB衫，所以現在兩個櫃都放不下了。 建議大家除了必須的，也要忍手喔。因為朋友也會送一些的。而且初生BB衣服很快不合穿了，免浪費。

至於初生BB應該怎樣穿，我也是請教了SALES姐姐，及好友們才開始搞得清呢。

首先，基本配套就是底衫，面衫，包被，需要的再加上手套腳套。

底衫及面衫最好選擇綁帶款，底衫是短身款，面衫是長身款，可以遮到腳腳的。

至於為什麼選擇綁有款而不是扣褸款，啪褸款或是拉鏈款，因為BB一出世，仍有臍帶，避免扣褸這些會磨擦到BB臍帶。

而質地就是薄身的，如果是冬天或天氣冷時出生，底衫就可以選擇厚身少少質地的，再加一件面衫，及包被。 包被的厚薄就因應天氣凍熱而決定啦。

所以BB出院衫就是這三件，底衫+面衫+包被。

至於其他物品，例如沐浴液，LOTION，我就沒有用嬰兒專用的牌子，而選擇了無添加的沐浴液牌子，朋友用開評價不錯。

而浴室椅我覺得很需要啦~~剛生完的媽咪坐月期間真的盡量不要彎腰呀!所以幫小BABY洗澡時有張椅子會好很多，餵奶枕也是同樣，幫助減少肌肉發炎或餵人奶時姿勢不正確帶來的後遺症。Highchair 也是其中一個我覺得must buy item=) 因為我想我的小baby 不會整天只侷限在嬰兒床上，可以放在high chair上把小baby 推出客廳，BB也可以照常在high chair上睡覺呀，醒時就可以多看看周圍環境。而且有high chair, 如果家人要做家務時，也可以把bb放在旁邊留意著，就不用擔心BB在房裡的情況呢。之後BB長大了，可以坐起身吃奶吃飯，張high chair可以調較成餐椅，用到4歲，很實用~~