滋味避風塘炒蟹-附食譜

前陣子和敗婦們去進修，當然是學煮啦~~大家都想學避風塘炒蟹，所以我也跟著去湊熱鬧，因為自己都炒過很多次，不過一起去學又會特別開心，加上一堂課教3樣菜式，也學到多些技巧及知識的~說說笑笑看了示範，動手炒完又可以帶走~最重要是炒完不用清楚呀~~一堂課的價錢算划算的，而且在銅鑼灣的煤氣烹飪中心十分舒服，下次也可以再選些有興趣的來這裡學呢~~

【快靚正3steps食譜】美味泰式鳳爪沙律

每次寫的食譜都是自己很喜歡，常常吃的食譜，當然也有一些是新嘗試而覺得很棒和大家分享的啦~

這次這個菜式相信很多人都會喜歡，因為酸酸辣辣，很開胃，加上泰式辣汁，及一些蕃茄瓜類，愈吃愈上癮，絕對很適合夏天吃呢~

【美味簡易三步曲自家製雪糕】Tiramisu ice cream--食譜來自肥媽

【滋潤推介老火湯】海底椰核桃紅蘿蔔粟米煲豬展湯-附食譜

我家每天都會煲老火湯，有時都有有一次半次滾湯的。不過我深信老火靚湯對於一天工作下來，身體最喜歡的味道及營養。其實，煲湯一點都不難，不外乎肉類汆水，魚類表面用薑油煎金黃，之後和蔬果藥材類放在一起煲至入味便成。

【30分鐘食譜】泰式燒豬頸肉

上次試過烤雞脾後，之後任何肉類都可以拿來烤啦，而且省事慳時間又好味。

只要基本醬料隨意醃一醃，再拿去焗爐每邊焗一焗就可以上桌了，再配上個酸辣汁吃，十分美味。

【回味二十五年經典味道】滿福樓

每逢星期日都是FAMILY DAY，我家一定會去茶樓飲茶，所以對飲茶也有情意結呢。

滿福樓不知不覺已經開業25年了，這個月尾將會進行翻新工程，和現在的樹林風格會完全不同呢。相信之後會有耳目一新的感覺。因此酒樓都特別推出了「享譽25載紀念」菜單，等食客可以在翻新前重溫一番這裡的經典味道，之後就要等一段時候才可以再吃到了呢~

【Party Food】香橙蜜糖烤春雞－附食譜

有時候在家也會胡亂試胡亂煮，有時候出來效果也不錯呢。

前些天買了兩隻法國春雞，就用家裡有的材料來弄一道烤雞，簡單省步驟呢。

烤的時候真的陣陣香橙味從烤箱縫隙飄出來呢，不過吃時反而沒有多少香橙味，就是滿滿的蜜糖味而已，但另一半說雞外脆裡嫩也十分不錯吃呢，而且可以夾著配料吃，相信下次可以不用下香橙了~~

【‵簡易】沙薑雞腳-食譜

每個人都有自己喜歡的家常菜，例如蒸蛋呀，冬菇雞翼，蒸排骨等呀，不見得要有多複雜但十分喜歡的。這次分享的是另一個家裡十分喜歡的沙薑雞腳，只要幾樣調味料就可以煮到好味的沙薑雞腳，每次出場，都清光光呢。

【試食】權八日本餐廳的熊本特色食材料理

香港有一些餐廳製作很用心，這次應PR 邀請又來到進駐香港利園的日本權八居酒屋試試他們每季一轉的時令日本特色食材料理，令身在香港的大家都可以嚐到日本不同美味新鮮的食材呢。

自己是很喜歡來權八啦，因為裝修得很好，仿如身在日本餐廳般，食物質素很好，而且MENU 價格更會不時調整，剛開業時有些食物定價過高，他們也會不時討論後調低呢，有時更發現有些自己愛吃的食物是親民價，想不再去吃都難呢~ 這家居酒屋的飲品及清酒種類很多，我們這些酒鬼也是非常愛去啦~

【20分鐘簡易家常菜】川椒醬爆炒牛肉-附食譜

前兩天買了煮婦非常愛用的蘇太川椒醬，既然經過，當然要買來試下真假啦。

煮完後，汁醬真的非常惹味，連老公都大讚好味! 這次用三色椒，及牛肉去炒，加上調味料就非常好味了，是簡易的家常菜呢。