【米媽食譜】15分鐘超濃郁零調味羅宋湯-附食譜

咳咳,米媽其實無打算打食譜架…因為只係米米既家常菜又極求其快手既一樣餸…但係大家都好好奇點樣15分鐘就可以煮到濃郁好味既羅宋，最緊要係淨係材料，加水，就煮到，真係咁簡單，唔駛落茄膏!唔駛落鹽!落任何野。 所以好岩幼兒小朋友食，又適合想食得健康既大人老人家食。

材料就係咁，切粒。

炒完加水，大火15分鐘...

完成~~~

材料真係隨意…同埋又唔駛多。

材料: (2碗份量)

1.    甘筍粒---1/4條

2.    西芹粒---2湯匙

3.    大蕃茄切粒—兩個

4.    薯仔粒—半個

5.    牛柳肉切粒—100克 (大約10蚊)

6.    蒜頭去衣拍扁—2瓣

7.    油—1茶匙

8.    水---1L

做法:

1.    全部材料洗淨切小粒。

2.    煲仔下油，燒熱後下蒜頭略炒兩下，加入牛肉粒快炒再倒入全部材料，炒1分鐘。

3.    加水，大火煮滾後，轉中大火冚蓋煮15分鐘或濃縮便熄火。

米媽技巧分享:

1.    幼兒食，可以全部切細粒，BB食，可以煮好攪成湯羹，大朋友大人食，可以視乎想食既大小口感。 十分有彈性。

2.    這個菜式可以當一餐，因為有薯仔，也是澱粉質，不吃飯也不要緊。如果當菜，可以加少些水，煮濃稠些就是一個餸。

3.    這食譜十分健康，就算大人吃，或是體重管理中人士也十分適合而且美味飽肚，加上黑椒，鹽，辣椒等更美味。

食譜由面書絲.房菜提供