2012年9月13日 星期四

泰式生蝦















呢道菜其實已經整左好多次,但係大家都一定會拍板叫我整多次。

出面餐廳食既一定無自己整既咁好食,一黎幾隻蝦毛就收你幾十蚊,2黎你好大機會食到唔新鮮或者晦口既蝦,都唔知擺左幾耐~~

2012年9月4日 星期二

你有停下嗎?


Nice weather tonight
每天上班,下班都踩著急速的步伐,頭低低的望著手機或是報紙,步伐,永遠都很忙。
原來,願意抬頭一看,美好的事物就在你身邊。
今晚,天空很美,船很美,五光十色很美。珍惜眼前

2012年5月13日 星期日

【餐牌系例】母親節下廚~




每逢母親節,去慣了的酒樓都一樣會留檯給我們,
不過食慣了酒樓的菜單,就會覺得沒新意及開始悶。
自從入左林家後,大家都喜歡我煮的菜。
老爺奶奶說我煮的菜比外面食的更好,氣氛又好,
於是今年母親節便由我準備了。

2012年4月5日 星期四

英雄莫問出處-雜魚湯


我們習慣了每次晚飯都飲湯,今晚想飲魚湯但明白工人未必煮到自己想的效果,於是自己走去街市買料。我想飲奶白色的魚湯,要鮮甜及魚味重得黎唔腥。所以一定要買豬骨,幼身的,不能買粗骨,因為只有幼身的豬骨才可以熬成奶白色的湯。

2011年10月23日 星期日

大閘蟹宴加絲家炒蟹飯

我及我家人很喜歡吃蟹,反而老公家人很少吃,一來怕膽固醇高對老爺奶奶身體不好,二來怕麻煩要用手。 不過既然嫁了進來,回娘家吃完美味的大閘蟹後當然想老公一家人都可以擦餐好味~不過老公一家也是第一次在家吃蟹,所以特別興奮。雖然辛苦少少但可以看到一家人吃得開心也感覺十分滿足。