2013年2月27日 星期三

芝士雜菇焗扇貝-附食譜



女人仔來我家小聚吃晚飯,兩人也想吃得簡單些,於是我放工便去街市巡視海鮮檔有沒有靚貨。

買了12隻大花甲用來炒芫茜黑椒,味道出眾,半斤豆苗炒蒜蓉雜菇,香草一口牛,兩隻珍寶扇貝,加上甜品芭芙。


2013年2月24日 星期日

【深夜食堂煮婦同樂會第36話】炒飯-人人都愛:瑤柱蛋白炒飯-附食譜




有沒有去酒樓飲茶食飯叫過瑤柱蛋白炒飯?柱白炒飯是我和林少最愛,每個星期日和老爺奶奶大佰一家大姑奶等(沒錯...每個星期日我們都是總動員去飲個靚茶,每次都飲兩三個鐘~~)去飲茶,例必會叫柱白炒飯,這亦是我每星期日可以早起床的動力之一。可惜,原本炒得極好,粒粒分明的柱白炒飯,自從柱白炒飯由點菜紙消失,要另外落單後,每次來的柱白炒飯驚多過喜..瑤柱絲極少,飯粒變得又濕又癡,過分地多油等,每次都希望可以中一次獎吃到好吃的柱白炒飯,事如願違呢。


2013年2月22日 星期五

快靚正:香煎馬駮魚


我們這一家,每一餐都一定有魚。家有老小,紅肉吃得多對身體無益,白肉魚既有豐富的蛋白質,肉質亦比較細嫩,容易給老人家及小朋友吃。

我和林少也是很喜歡吃魚的,家常菜不需要花巧,特別是鮮魚,清蒸或香煎已經十分鮮味多汁。

今晚只是香煎駮魚,非常簡單。但醃了鹽的駮魚煎至金黃香脆,夾起魚肉,外面充滿咸魚香,裡面啖啖彈牙白肉,送飯一流。



2013年2月20日 星期三

遊馬來西亞.馬六甲-結婚週年遊下集





    呢篇結婚週年遊下集現在才出,哈哈(每次都排在最後,輪唔到出~)

    話說每年的咭我都會自己手工整,但今年試整了不漂亮的手作咭...3D變平面..所以最後都放棄了,買了現成的紀念咭,自己加上黑色蕾絲作點綴。

每日天天見,天天說話,天天擁著說愛你。但是,文字的紀錄,片言隻語的感受,也是一種浪漫。每個節日儲起的紀念咭,直到我們都頭髮斑白,兒孫滿堂時,可以翻開鐵箱盒,一起看著以前寫下的回憶,不是很好嗎?


2013年2月19日 星期二

歡樂生日飯於Casa Fina Seafood & Oyster Bar






我有一位好友,我叫她魚魚,她是我跆拳道教練的女友時,我們已經常常雞啄唔斷,之後就算我沒有再繼續玩這個運動時,我們仍然藉著MSN說話,每天上班第一件事就是上線說個早,有空就會天南地北地聊開呢。她現在成了我教練的老婆,而我又成為別人的老婆,又常常8掛煮東煮西,要聊的東東愈來愈多~

2013年2月17日 星期日

新年快樂家家平安健康

 

新年忙著張羅飯局及到處拜年開年等,都藉此沒有更新網誌。

今天終於回來了,一如既往,懷著真摯的心祝各位身體健康,事事如意,家宅平安,一團和氣,大家都可以過一個肥年~煮婦們廚藝繼續精進,將身邊的人養得肥肥白白~

有看我的網誌都知道新年前一兩星期我都已經忙著蒸糕,周圍派糕,和友人吃團年飯等,還有未吃完的生日飯。之後就接著夫家娘家兩邊跑吃飯等。


2013年2月11日 星期一

悠閒下午茶:甜甜蜜蜜核桃蜂蜜鬆餅-附食譜-Walnut Honey Muffin with recipe






大年初二的中國傳統,外嫁女要回娘家開年。
所以一整個早中午都仍然在家,和林先生享受著這個難得的二人時光,
沒有很多的節目,因為只要在旁,做什麼都很滿足。
他打機,我看書。



2013年2月9日 星期六

Wonder Wall 片語紀錄

還有數天便踏入2013年的農曆新年了。  你們有又成大了一年的感覺嗎?一年一年地過,一年一年地成長經歷,莫不默默在心底感恩一家齊整健康。

 縱使各自為生活為家庭而奔波,臉上悄悄掛上了皺紋,青髮漸見稀疏斑白,手指頭長了厚繭,但我們每一位都比以往更有能力分擔一頭家的重量,這不是支持我們奮鬥下去的價值,幸福的源頭嗎?

祝願新一年家人身體健康,生活無憂,精神飽滿。朋友們也身體健康,事事順利。

 新年快樂,恭喜發財,步步高陞,龍馬精神~~~~~!

2013年2月3日 星期日

【深夜食堂煮婦同樂會第35話】稻荷壽司-附食譜




深夜食堂,在深夜時,吃些輕型的小吃或小麵食。

這次煮婦會的主題是稻荷壽司。
比起要明火煮食的食物更得我心,只要煲起熱騰騰的飯,把配料拌勻米飯就可以了。



2013年2月1日 星期五

鬼佬點心Dim Sum-Dragon I Central Hong Kong


老闆來香港,最喜歡就是香港點心,但他們不會習慣地道酒樓,所以我們常常去公司對面的DRAGON I 吃點心。DRAGON I 出名算是中上價錢的點心,但是味道及服務都附合水準,令你可以舒適的用餐。但是每碟點心平均只有三件,如果4人或5人來,就要叫2碟了。我們就是這情況~普通點心就每碟40元左右。