【Rasupermen拉麵店】牛舌配牛肉清湯拉麵

上兩星期約了食友們去希慎廣場的Rasupermen拉麵店聚聚，自己就叫了一碗牛舌配牛肉清湯拉麵。再加上一個半熟蛋。

【Lagostina意式廚具品牌】聖誕節烹飪工作坊

大家家裡有自己最愛用的廚具嗎?我自己就有幾款好幫手，不過試過的牌子也是有限的啦~~~今次有幸應Lagostina公關邀請，出席他們的烹飪班，體驗他們的廚具系列。

說實在因為老公在意大利公司工作，和他的朋友閒談中多少也知道很多意大利朋友的家庭也用這個牌子呢。很多都是一個就用很多年的，所以這次活動，可以學到幾款合用的聖誕菜式，又可以認識多一點他們的煲煲鍋鍋，很是快樂~~對於煮婦來說…..煲煲鍋鍋廚房物的吸引力比買衣服手袋更強大呀~~

【保健食品】自家製黑蒜-做法

大家聽過黑蒜嗎?多得一眾敗婦呀，我們除了敗，其實也常常互相交通煮飯心得及健康食物呀。而黑蒜就是最近從敗婦maggie處知道的保健食物，而且可以自己在家製作。好處非常多。

【戰利品】意大利購物

原來自己很少出買物文.....其實自己常常都會買一大堆東東...衫啦..鞋啦.化妝品護膚品，這還未計自己對廚房及餐具的瘋狂購買慾。只是不太會介紹及分享啦，因為日日買...很難日日出文呀....也太鎖碎了點吧，加上每次買新衣回來，幫衣服拍照也太難了吧..所以索性算了。

【Good Life Good Food】Urban Bakery Works-Landmark

自己很愛吃麵包，因為方便快捷又可以解決一餐。最重要的是它剛剛出爐，充滿麥香，一撕開就是軟綿綿一絲絲的麵包絲，是真的令你食慾大增，小小的一個麵包，有無限的可能性，無限的變化，小小的一個麵包，製作過程可是省不下任何一個步驟及時間。時間及人力就是麵包的最高成本。近年，好吃的麵包也是買少見少了，不過有時總會遇到驚喜。

【美顏排毒】藍莓草莓水果酵素 -Mixed berries enzyme-附食譜

最近在煮婦圈內都流行起水果酵素，因為製作超簡單的又對身體很有益啦~

而自己本身就很喜歡吃水果，把水果浸來變成酵素，每日當果汁飲一小杯，已經可以令消化系統及新陣代謝改善，皮膚又可以變白滑，是真的很吸引啦~~~聽朋友說，藍莓加草莓的水果酵素味道很好，所以自己就首先製作藍莓草莓水果酵素了~

【簡易家常菜】蕃茄煎紅衫魚--附食譜

有沒有一道菜是只是很尋常的菜，但每每你吃到，都會有家的味道，媽媽的味道。

蕃茄煎紅衫魚就是令我有這種感覺的菜式之一。記得以前小時買餸時，想不到買什麼魚，就一定會從鲩魚及紅衫魚中二選其一。因為印象中，紅衫魚很便宜啦，又可以買多兩條，又好吃。再配上酸酸甜甜的蕃茄，啖啖魚肉加上蕃茄汁一起吃，真的很美味。

香港首屆KOREAN FOOD FAIR揭幕禮-韓食迷有福了~~~~~

今天有幸獲主辦單位邀請出席香港首屆KOREAN FOOD FAIR揭幕禮 ,說來感到十分興奮，因為自己是韓迷，韓食呀，韓劇呀都很迷，嘻嘻，會上由韓國農水產食品流通公社JOY為大家介紹這個盛事，希望把韓國優質豐富的農產食品介紹給全世界，而且會上也有註冊營養師即席示範幾道韓式料理，亦有很多新穎及大家熟知及愛好的韓國食物，例如人蔘，泡菜，辣椒醬，濟洲生蠔，傳統甜果酒，草藥，辛辣面，香蕉奶等，今天又從JOY及廚師們身上認識多了韓式料理及韓產品呢，好了好了，看來最近又會瘋上煮韓食了，韓食食譜我會快快上載的~

【簡易家常菜】冬菇馬蹄蒸肉餅--附食譜

另一半工作很忙，就算回家也顧著工作，自己也不會太打擾他，反而每一晚睡前我們都會閒聊，天南地北，往往都互相開玩笑到笑爛肚皮，別人常問我年紀輕輕就閃婚，如何維繫兩人感情。

【簡易家常菜】手打蝦膠帶子釀冬菇-附食譜

最近搭巴士多了一點娛樂，有時候會播一些烹飪節目，雖然只是簡單菜式，不過倒也給了自己一些煮意或者重溫。前些天記得節目上大概用了帶子，手打蝦膠釀在冬菇裡。想著也是簡單又好味的一款家常菜，於是回家便準備了這3樣材料，依著自己感覺差不多的煮出來，啖啖蝦膠帶子再加上肥厚的冬菇，味道很是不錯呢。

【說明】湯種法，基本麵團做法-食譜

剛剛學做麵包時，對於直接法，湯種法，中種法，老種呀，一聽見就即時頭痛，太多專門詞語，感覺做麵包好像很難似的。

慢慢搓下搓下，多點翻書，其實也不是這麼複雜的。這些什麼直接法，湯種法，中種法，老種呀其實只是做麵包的其中一種材料或步驟，令麵包的口感及保濕度可以提高。

家廚用具店介紹-【百利家庭用品】

我住的地區其實買家庭用品很方便，但很多時以為一定會有得賣的反而沒有…當想要用時不能買到就真的很急啦。

反而在中環有一間自己常常光顧的家庭用品店都沒有令我失望過，只是我家住九龍，放工已經常常在中環買菜回去..現在連家庭用品都買…回家路途真的很沈重啦~!(自己都忍不住笑自己)

滿足的意大利風晚餐-Ambrosia Oyster Bar & Grill

喜歡吃得悠閒，吃得精緻，有時候真的所費不菲，幸好有了AMBROSIA 餐廳，想吃得豪一點，精緻一點，坐得舒服一點，價錢卻絕對令人意外。

【宵夜首選】雜錦海鮮拉麵

聽過不少人說過，煮泡麵也是一門高深學問，簡單的三分鐘泡麵，時間控制不好，水量控制不好，有時麵質會太乾太軟，湯會太稠太稀，簡單的泡麵也變得不好吃了。

而我家啦，最愛吃韓國牌的辛辣麵，更是家中必備的一款食物~每每想不到吃什麼，或是早上起床，去完派對回家後，胃就特別空虛，很想吃一碗又辣又好味的拉麵~就一定會出動它了~
不過我和我先生很挑剔的~(以前他不是啦啦啦，被我寵慣了他的胃，開始變美食家啦啦啦~)，煮一個泡麵或是辛辣麵，一定要有蔥花，大把大把的芫茜，加一兩條指天椒，加蕃茄作湯底，而一碗普通的辛辣麵，味道可是會翻十倍的。