香港首屆KOREAN FOOD FAIR揭幕禮-韓食迷有福了~~~~~

今天有幸獲主辦單位邀請出席香港首屆KOREAN FOOD FAIR揭幕禮 ,說來感到十分興奮，因為自己是韓迷，韓食呀，韓劇呀都很迷，嘻嘻，會上由韓國農水產食品流通公社JOY為大家介紹這個盛事，希望把韓國優質豐富的農產食品介紹給全世界，而且會上也有註冊營養師即席示範幾道韓式料理，亦有很多新穎及大家熟知及愛好的韓國食物，例如人蔘，泡菜，辣椒醬，濟洲生蠔，傳統甜果酒，草藥，辛辣面，香蕉奶等，今天又從JOY及廚師們身上認識多了韓式料理及韓產品呢，好了好了，看來最近又會瘋上煮韓食了，韓食食譜我會快快上載的~

其實韓國的食物很合香港人口味，無論是清淡或是濃味，很多都是有考究，出於養生效果。而韓國的食物更是十分優質。自己和另一半很喜歡韓食，簡單如一個辛辣麵，炒辣年糕，紫菜包飯，複雜些如韓料理，或是人蔘雞湯等，都令人回味。

今次受邀出席香港首屆的KOREAN FOOD FAIR發布會，感到十分興奮，因為韓國美食節來到香港，真的可以帶來更多的食物種類及煮食上的創意。自己是希望，不同種類的韓食可以經香港政府和韓國農水產流通公社合作後帶來香港，那麼，大家除了去光顧韓餐館外，也可以多一點選擇，買些來吃或是買來煮，是很棒的啦~~

韓國農水產食品流通公社的香港經理JOY為大家介紹這個韓食節~

發布上會更有試食，亦展出了很多韓國出產的農產品

有韓國的柿，梨，粟子，冬菇，是真的很優質，見到都想買來煮食了。自己本身是很愛他們的柿及梨，很大很甜!

 也有一些大家都一定熟悉的產品，例如高麗蔘，米酒呀。`

 韓國的柚子蜜，很出名啦~大家都應該有飲過~

 嘻嘻，到韓國必買的手信，草莓奶~

還有香蕉奶~~~劉在石很喜歡的~~

 見到這排得漂亮的哈哈兵團~就會想到RUNNING MAN的HAHA了~~~

 還有韓國人喜歡喝的米酒，五穀產品~

還見到這些水果醋，韓國人真的很養生呀。 

 我和另一半最愛的辛辣麵~想起以前我還會一箱一箱的從韓國買回港~

還有從濟洲來的生蠔，特別肥美大隻~沒有太濃的海水味，反而清甜帶CREAMY,是很不錯~

 之後還有註冊營養師陳國賓先生示範煮一些韓式料理。

 其實韓國食品很優，有時候簡單的煮就已經很美味了。

 這是芝麻人蔘水耕菜沙律

 韓式金菇煎餅

 韓式醬汁炒牛柳

之後大會也準備了一些伴手禮給來賓，這個半乾柿是家人最愛啦~~再次多謝大會啦~~

 還有一本可愛的韓國食品書，內容真的很可愛，有教各種韓食，吃的方法，煮法，禮儀甚至韓文也有，十分可愛及有用呀~

 教你包肉，包生菜~~

這次KOREAN FOOD FAIR 為期三天，由11 月21日開始，而11月22日和23日，就會在黃埔新天地舉行，向公眾開放，所有人都可以參加的，到時有韓國食品試食，示範泡菜製作，又有K-POP，韓國樂團表演等。大家有時間就可以去玩玩，也可以多看看不同的韓食品~ 我見活動內容上寫到當日下午430PM會送贈泡菜食品給首1000名訪客~大家要記住啦啦啦~~~~

KOREAN FOOD FAIR活動內容

日期：                2013年11月21及23日

時間：              11月21日—上午9時30分至下午6時 (只招待獲邀的商務來賓)                                       11月22日及23日—中午12時至晚上8時 (開放予公眾入場)

地點：                11月21日— 香港萬麗海景酒店

                             11月22日及23日—黃埔新天地

費用：                免費入場

活動及表演環節列表

11月22日	11月23日
·       開幕典禮 ·       舞獅表演 ·       SOREA 隊伍音樂表演 ·       K-Pop表演 ·       試食環節 ·       烹飪示範 ·       互動遊戲 ·       泡菜烹飪教學 ·       下午四時半至五時半將送贈泡菜食品給首1,000名訪客 ·       生蠔名廚	·       開幕典禮 ·       SOREA 隊伍音樂表演 ·       K-Pop表演 ·       試食環節 ·       烹飪示範 ·       互動遊戲 ·       泡菜烹飪教學 ·       下午四時半至五時半將送贈泡菜食品給首1,000名訪客 ·       生蠔名廚