說真的，水波爐其實已經很入屋了，因為一機多用，可以一機做到不同功能的烹調菜式，不用在寸金尺土的居室及廚房放置不同功能的電器，騰空不少位置呢。而且水波爐另一個特別贊的功能就是可以用蒸氣高溫烤焗技術，不用油都可以煮出酥脆炸物，非常健康呢。
米媽上星期出席了Metro Pop X Hitachi 可愛點心烹飪班，學了一款麵包，三款美食及三款可愛手工點心，很豐富的教學內容呀~ 當然，是使用HITACHI的高溫蒸氣烤焗水波爐烹調，也令大家都可以加深認識這部新款水波爐的好用之處，米媽也可以多吸收一些水波知識及日立水波的優勝之處。
係呢部推出之前,米媽買蒸爐，水波爐，麵包機，而米媽是水波爐用家，都現在仍然覺得很值得呢，因為一機多用真的很吸引，米媽廚房空間有限，不可能同時間購置不同的大型電器，而且也沒有這個金錢啦，但是，又想每樣都擁有….水波爐就基本上有齊米媽想要的不同功能，對於家庭式的煮食，以及米媽用來製作不同食譜，都應付有餘。蒸，烤，焗，發酵麵包，樣樣都做到. 真的很便利呢。當然，水波爐的技術及功能愈來愈進步，新推出的當然更加好啦。
日立這部水波爐同其他牌子最大分別，就是日立水波爐有麵包機功能，真的是非常好的想法!大家都想吃健康麵包，都想吃新鮮出爐麵包，就算家裡有焗爐或是水波爐，但又不會有時間或是會大費周章的搓麵團，發酵造型然後去焗麵包啦。最重要的…又不會特登去添置麵包機，有時又會覺得焗爐或水波爐可以焗麵包..再買部麵包機又有點浪費。 其實,米媽想說，就算是米媽學造包的，喜歡手搓造型包，但都覺得麵包機是非.常.重.要.的!因為米家每天都會用麵包機造包，一家人都吃。每天都想要有新鮮麵包吃，不可能每天上班前或下班後只搓包不煮飯不做家務啦….所以麵包機的自動功能真的非常好…全部材料倒進去按個制就可以造出你想要的麵包。
米媽這樣說，特別是有小朋友的家庭,麵包機是一定要的啦，再加上水波爐，基本上已經可以煮出豐富美味的菜式。(原本只是想分享一下這次活動，卻扯遠了，變成勸敗~~~)
好了，來分享一下日立這部水波以及當日老師教的菜式吧。
首先，當然是麵包機功能啦，水波爐內置了麵包機的功能，只要將附設的麵包機，加入所需材料，放進水波爐內麵包機的位置，關上爐門，選擇麵包機以及所需程式，便可以由麵包機全自動烤出新鮮麵包了。當用完了，可以把所有用具存放在SMART儲存盒，方便使用。
另一個米媽覺得值我分享的就是他們附設的烤盤連烤盤蓋，在蒸烤時，可以完全把水分鎖在烤盤內，不會流失水分，所以在蒸手工點心餃及鍋貼餃子時，表現非常好呢。 餃子濕潤，而做烤餃子時，真的是底脆而內多汁呢。不用自己先蒸，然後再平底鑊慢慢煎，水波爐已經可以做到。
另一個米媽覺得好的功能就是日立這部水波爐有3組重量感應器，將2道不同菜式放在爐內，可以同時偵測食材重量，位置，分配熱源，決定最佳熱力及烹調時間。 同一時間翻熱兩個需要唔同時間既餸菜，慳電慳力慳時間。
而且水波爐是33L容量，可以烹調大型食材。 而且顯示屏是使用LCD觸控面板，使用上很方便。
如果未用過水波爐的話，可能就要知道，水波爐可以用高溫蒸烤功能去蒸烤食物，就算不用油炸都可以做到炸的效果，對於健康人士好吸引。
米媽當日就認識了很多新知識，而且也學了幾款菜式，特別是手工造型餃子，回家一定要多多練習煮給米米食~~~
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