喉嚨在跳舞...蘋果花旗蔘湯-附食譜

基本上一年四季，我都在睇醫生，但是一到轉季時候，簡直當左醫院係自己另一頭家。
一個月總感冒一兩次，咳唔停。現在終於好了些，但就是止不了喉嚨痕及咳咳咳。

於是今晚煲了蘋果湯水，滋潤一下。


其實，愈簡單的食材愈健康，轉季時節可以多煲一些滋潤湯水。

7人份量：材料只需要蘋果(8個)，豬展(20蚊)，蜜棗( 4粒）及花旗蔘(2湯匙）。　
豬展飛水，蘋果切粒起芯，水滾起全部材料放進去煲大約兩小時便可。

我喜歡另外夾起湯渣食，今晚煮湯的淋蘋果其實都很好吃。吃多些也很好，不用浪費。