【米媽簡易輕鬆嬰幼兒食譜】牛奶南瓜燴星星粉

午餐永遠是最忙碌的時間，因為剛接了小米回家，會先準備沖涼，沖涼後就直接開餐。因為回到家就差不多下午1點，所以午餐的烹飪時間要快。出門去接送前可以先準備好材料，洗切好。回來一煮就可以吃了。

這個牛奶南瓜燴星星粉真的非常美味，而且不用下任何額外的配料及調味料，已經香滑甜，米米更是15分鐘吃完一碗再一碗呢。

這次這樣一鑊熟咁熟，其實有故事的，原本米米不是吃這個的，米媽出門前去接米米，工人姐姐想嘗試整PIZZA給米米吃，於是米媽就搓了麵團教姐姐如何再上面加配料。 接了小米回家一看…..

PIZZA皮上面成盤油….因為她用了油浸吞拿魚…..

真實情況:

最後米媽就急急腳開櫃桶及雪櫃看有什麼合用的。星星粉，OK,  小小的易煮熟， 雪櫃有南瓜，米條粟米，也有瘦肉，OK。

開煲水，水滾，落星星粉，加少許鹽，大火滾5分鐘。期間先削南瓜，要一舊南瓜肉切塊，粟米切片。 將星星粉過水，重新加入水，和星星粉，南瓜，粟米一起煮熟。 煮時就可以拍一粒蒜頭，將瘦肉切絲。

將烚熟左既南瓜撈起，連少許湯，倒入攪拌機內，加牛奶打成糊。  

用個細煲仔，落一茶匙油，蒜頭爆一爆香，落瘦肉絲炒下，到倒入南瓜糊，小火煮，將隔黎煮星星粉的煲熄火。 撈起星星粉及少許湯倒入南瓜糊內小火煮勻就完成。 粟米撈起給小朋友作FINGER FOOD.  煮星星粉的水可以留起當湯飲，因為裡面有加南瓜及粟米煮，有天然甜味的。 如果不做南瓜糊，其實可以直接星星粉，南瓜粒，粟米，瘦肉絲，煮好當湯粉吃。

20分鐘內完成啦~

材料:

1.    瘦肉絲—1湯匙

2.    星星粉—4湯匙

3.    牛奶—半杯

4.    南瓜肉—一碗

5.    水---4碗

6.    鹽—1茶匙

7.    粟米—半條切片

8.    油-1茶匙

9.    蒜頭-一瓣

做法:

1.    用煲加入水2碗，煮滾後，加入星星粉，鹽，大火煮5分鐘。倒走水, 將星星粉過水。

2.    將星星粉放入煲中，加其餘2碗水，南瓜肉，粟米片一起中大火煮10分鐘。

3.    將南瓜肉撈起放入攪拌機，連少許湯水，及牛奶打成糊。

4.    用煲仔，落一茶匙油，蒜頭炒一炒，再落瘦肉絲炒下，倒入南瓜糊，以及加入已煮軟的星星粉用小火煮熟，稀稠度可以用煮星星粉的湯水調節。

5.    倒入碗中，加入粟米粒吃。也可以留兩塊粟米片給小朋友拿著吃。