Sicikitchen

不講不知，米媽每天在公司，除了黑咖啡外，最喜歡就是泡花茶，買了不少類別的茶葉，以及一些中藥材，例如杞子，龍眼肉等，一有時間就會煮一大壺花茶給公司全部同事齊齊飲用。 近來可能天氣熱，喜歡一些酸酸甜甜的味道，於是便常泡洛神花，杞子，玫瑰花茶。

米媽知道大家都好忙，特別係有家庭又要做野既女性，有時更加係一個人做多個角色，返工，放工要買餸煮飯，又有小朋友既更加要騰出時間同小朋友相處。所以米媽希望可以分享多 D 快速料理，就算係放工都可以快快手，簡單材料同一兩個步驟就煮到好食又唔比出街食輸蝕既菜式， 30 分鐘連洗切...

說真的，水波爐其 實 已 經 很入屋了，因 為 一機多用，可 以 一機做到不同功能的烹 調 菜式，不用在寸金尺土的居室及廚 房 放置不同功能的電器，騰空不少位 置 呢。而 且 水波爐另一個特 別 贊的功 能 就是可 以 用蒸氣高溫烤焗技 術 ，不用油都可 以 煮出酥脆炸...

洋蔥炒牛肉是米米最愛的其中一道菜式，再加一碗白飯，就已經是一餐了。 大人餸洋蔥炒牛肉非常好下飯，於是米媽就會留起少許，用來準備給小米幼兒版的洋蔥炒牛肉， 那麼，買菜就不用分開買了。

今日買到斤半重既靚膏蟹，就黎個家 庭 式既避風塘炒蟹，唔好以為係屋企煮呢個避風塘炒蟹好麻煩，其 實 唔係，用啲方法 就 唔駛用太多油，而 且 材料又簡 單 ，步 驟 又唔多，只要先炸一炸啲蟹，炸一炸蒜粒，之 後 連埋啲配料炒勻就搞掂喇，如 果 想再簡 單 啲 ? 得 !...

每年中秋都會有各式各樣的月餅賣，但米媽就喜 歡 自 己 動手做月餅與家人朋 友 一起分享，來得更有意思。

米媽生了小米後，常常想，如何可以令小米成長得健康快樂，而且可以從遊戲中學習。